饮酒抗“疫” | 健康饮酒，从改变这几个小习惯开始

饮酒抗“疫” | 健康饮酒，从改变这几个小习惯开始

一场突如其来的新冠疫情，悄无声息地改变了我们的生活习惯。我们开始更关注自己的健康，增强免疫势在必行。就拿饮酒来说，我们从疫情爆发前的线下聚会，发展成为如今的线上对饮。虽然病毒隔离了我们之间的距离，但是却无法切断心灵间的羁绊。不过这次疫情的到来，带给我们更多的是对于健康的思考。

一场突如其来的新冠疫情，悄无声息地改变了我们的生活习惯。我们开始更关注自己的健康，增强免疫势在必行。

就拿饮酒来说，我们从疫情爆发前的线下聚会，发展成为如今的线上对饮。虽然病毒隔离了我们之间的距离，但是却无法切断心灵间的羁绊。

不过这次疫情的到来，带给我们更多的是对于健康的思考。就拿饮酒而言，网友们翻阅古籍，相互交流，展开了饮酒健康的讨论。不难发现，随着疫情的到来，爱酒人士也开始转变了饮酒的态度。追求好酒固然重要，但是如何健康的饮用高品质好酒，成为了重点关注对象。

喝好酒的同时，还要讲究健康

俗话说，“酒肉穿肠过”，其实包含着一定的科学依据。白酒作为液体，不需要经过咀嚼与消化，即可达到小肠，酒体中的酒精也会被小肠所吸收，通过血液循环迅速达到身体各个角落。因此，正确饮酒显得格外重要。

其实健康饮酒与我们距离并不遥远。在饮酒的时候，只要我们稍加注意，改变平日的一些饮酒习惯，往往能够达到意想不到的效果。那么疫情当前，我们都要注意哪些平时被我们所忽视的习惯呢？

1、试着改变饮酒速度

我们都知道，人体对于酒精的分解能力有限。短时间内如果摄入大量酒精，血液中的酒精含量也会大幅提升，给身体造成伤害的同时还会加大各种疾病的患病风险。

我们常说的“微醺”，其实就指的是饮酒时最舒服的状态。当处于微醺状态时，血液中的酒精浓度（又称BAC，即Blood Alcohol Content）在0.03% - 0.12%之间。如果超过这个临界点，酒精便开始对人体产生伤害。因此，在饮酒过程中，我们应该控制饮酒节奏，避免饮用太快从而超过了这一临界点。

控制饮酒速度，让我们的身体有充足时间分解酒精

2、试着减少饮用量

无论是中医理论还是现代医学研究，都告诫人们长期过量饮酒会对人体产生极大危害，引起各类慢性病的同时还会增加患上心血管疾病与癌症的风险。因此即使美酒再香，也要对饮用量加以控制。

这就要求我们要养成科学的饮酒习惯。根据2016年版《中国居民膳食指南》我们可以得知，“一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。”按照这个标准换算，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。孕妇和儿童青少年应忌酒。

虽然看上去每天的饮用量有限，但是为了我们的健康着想，适量饮酒是至关重要的。

酒再香，也要适量饮用

3、试着改变酒体温度

尤其对于冬春两季而言，酒体温度较低，饮用低温的酒不利于健康，我们可以对酒体稍微加热后再饮用。

关于如何正确加热酱香型白酒，我们之前的文章（点击即可前往）中其实谈到过，即“将样品放置于20℃±2℃环境下平衡24h（或20℃±2℃水浴中保温1h）后，采取密码标记后进行感官品评。”

因此，当酒体温度适宜的情况下，不仅对身体所造成的危害较低，同时还会增加酒体的风味。

家庭版简易“温酒器”

4、空腹不饮酒

对于空腹饮酒，已经是老生常谈的话题。空腹饮酒后的六分钟，大脑活动便会受到明显影响；而15分钟后，血液中的酒精浓度就能达到最大值，即便是平时酒量很好的人也会“喝醉”。

因此，饮酒前吃一些食物，不仅能够减缓肠道对酒精的吸收速度，更重要的还是能够对胃壁起到很好的保护作用。在饮酒之前，不妨饮用一些牛奶、酸奶，同时摄入一些含淀粉的食物，这样既不容易喝醉也能减轻酒精对人体的危害。

当然还是那句话，适量饮酒才是最重要的。

饮酒前记得摄入一些食物

5、吃过饱也不宜饮酒

既然空腹饮酒不好，那么吃太饱能够饮酒吗？答案是否定的。

在进食之后，胃中的蛋白质、脂肪和碳水化合物虽然会减缓酒精的吸收速度，但是此时大量饮酒，会加重身体负担，在一定程度上阻碍消化系统的正常运作。

因此，在用餐时饮酒更应该注意自己的身体状况，既不能空腹饮酒，也不应该吃撑了再饮酒。

享用美食的同时，不要忘了饮酒健康

希望通过我们近期的推送，能够为各位酒友们树立健康饮酒的观念。即使当疫情结束之后，更应该坚持健康饮酒的习惯，这样才能够在畅享好酒的同时，保持健康的体质。

了解更多关于饮酒防疫的小知识，大家也可以前往过往的文章中学习哦！