研究发现：每天2-3杯咖啡可降低糖尿病患者心血管疾病风险

研究发现：每天2-3杯咖啡可降低糖尿病患者心血管疾病风险

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网易

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来源

1.

https://m.163.com/dy/article/JLD792GJ05525F0T.html

2.

https://view.inews.qq.com/a/20250106A07IHX00

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https://www.lifetimes.cn/article/4HxbFmWjh1c

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https://readpaper.com/paper/4281493066

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http://dict.youdao.com/w/chlorogenic_acid/

土耳其Bolu Abant Izzet Baysal大学的Gulali Aktas教授近期发布了一项关于咖啡对心脏和代谢健康影响的研究。该研究指出，适量饮用咖啡（每天2～3杯）不仅能降低心血管疾病风险，还能改善糖尿病患者的代谢健康。咖啡中的非咖啡因成分，如绿原酸和镁，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善血糖和血脂代谢。这项研究为糖尿病患者提供了新的饮食指导，让他们可以在享受咖啡的同时，也能维护自身的心血管健康。

咖啡饮用时间

研究表明，饮用咖啡的时间对健康效果有显著影响。对于糖尿病患者而言，最佳饮用时间是上午8点至12点。这一时间段饮用咖啡，可以降低全因死亡率、心血管疾病死亡率以及糖尿病相关死亡风险。相反，如果在清晨5点至8点饮用咖啡，则可能增加全因死亡风险、心血管疾病死亡风险、心脏病死亡风险以及糖尿病死亡风险。

咖啡的种类和饮用方式

研究还发现，不同种类的咖啡对健康的影响也有所不同。研磨咖啡是最佳选择，与较低的全因死亡率和心血管疾病死亡率相关。无糖咖啡和适量加糖咖啡都能带来健康益处，但需要注意的是，每天饮用超过4.5杯加糖咖啡时，全因死亡风险会增加，癌症死亡风险也会升高。因此，建议糖尿病患者每天饮用2-3杯咖啡，可以选择无糖或适量加糖的方式。

咖啡中的关键成分

咖啡中含有的绿原酸和镁等非咖啡因成分，是其发挥健康效应的关键。绿原酸具有抗氧化和抗炎作用，可以抑制皮肤衰老，降低炎症水平，改善小鼠皮肤皱纹。此外，绿原酸还能调节葡萄糖、脂质代谢和糖酵解，降低空腹血糖、血清胰岛素水平和血清总胆固醇水平。镁则有助于降低血压，改善心血管健康。

饮用注意事项

尽管适量饮用咖啡对糖尿病患者有益，但仍需注意以下几点：

1. 避免空腹饮用：空腹饮用咖啡会刺激肠胃，建议在餐后饮用。
2. 控制糖分摄入：过多的糖分会影响血糖控制，建议选择无糖或少糖的饮用方式。
3. 避免晚上饮用：咖啡因可能会影响睡眠质量，建议在下午三点前饮用。
4. 适量饮用：每天2-3杯为宜，过多摄入咖啡因可能导致代谢紊乱或加重胰岛素抵抗。

通过科学安排咖啡饮用时间并控制摄入量，糖尿病患者可以在享受咖啡的同时保护心血管健康。但需要注意的是，个体对咖啡因的反应存在差异，因此在调整饮用习惯前，最好先咨询医生的建议。