高血压患者吃花生有讲究：每天不超过25克，避免咸炸

高血压患者吃花生有讲究：每天不超过25克，避免咸炸

高血压患者能否食用花生？这个问题一直困扰着许多患者。其实，关键在于食用的花生种类和摄入量。

研究表明，高血压患者应避免食用咸味花生和油炸花生，因为这些加工过程中添加了大量钠盐和油脂。而普通花生的含糖量不高，但脂肪含量却高达45%50%，每100克花生的热量约为313大卡，是同等重量米饭热量的2.6倍。因此，建议成年人每天食用量控制在1025克之间，大约是一手掌心的量。

对于需要控制热量的糖尿病、高血脂患者，食用花生时需更加谨慎。高血压患者可以适量食用花生，但最好选择水煮花生或醋泡花生。花生中的亚油酸有助于降低体内胆固醇，而锌元素则具有抗老化作用。醋泡花生还能活血散瘀，预防心脑血管疾病。

需要注意的是，偶尔多食用一小把花生无需过度担忧，通过增加运动和多吃蔬菜，可以帮助排出多余的热量和脂肪。除了花生，高血压患者还应注意两类食物：

1. 高脂肪、高糖食物：这类食物容易导致热量超标，增加体重，进而升高血压。同时，过量摄入还会增加高血脂和糖尿病的风险。

2. 高钠盐食物：长期高钠饮食是高血压的主要风险因素，会导致钠水潴留，增加血容量和心脏负担。常见的高钠食物包括腊肉、熏肉、虾皮、酱油等。

建议高血压患者每日钠盐摄入量控制在5克以内，购买食品时尽量选择钠含量低于30%的产品。总之，高血压患者可以适量食用花生，但需控制摄入量，同时避免高盐、高脂肪和高糖食物，以维持血压稳定，预防其他慢性疾病。