苏州本地人推荐外地来苏必吃的6大美味，苏州大闸蟹必上榜

苏州本地人推荐外地来苏必吃的6大美味，苏州大闸蟹必上榜

苏州，这座拥有2500多年历史的古城，不仅以其园林、水乡和昆曲闻名于世，更是一座名副其实的“美食天堂”。从精致的苏帮菜到街头巷尾的小吃，苏州的美食文化源远流长，令人回味无穷。今天，就让我们一起走进苏州，探寻那些让人口水直流的地道美食吧！

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作，这也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴席上必须要有的一道佳肴。说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有＂松鼠鲤鱼＂了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了＂松鼠鳜鱼＂。当炸好的犹如＂松鼠＂的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的秘制卤汁，它便吱吱地＂叫＂起来，活像一只真松鼠，真是好看又好吃的一道一道和传统菜。

太湖三白

太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食，三白指的是白鱼、白虾和小银鱼，都产自中国的太湖，这道菜特别注重食材的新鲜度，出水即食最好，做法也多为清蒸或者白灼。

苏州大闸蟹

一提到螃蟹，很多人想到的一定是闸蟹。没错，就是在苏州阳澄湖，苏州的代表性美食之一，很多人都是慕名而来，就是为了一尝苏州当地的大闸蟹的美味。

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼是当地的传统名吃，我们北方的月饼不同，苏式月饼看起来黄金油润，吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的，丰腴的肉汁慢慢渗到皮里，尤其是刚出炉的。非常好吃，也很有特色。

哑巴生煎

哑巴生煎是来苏州比打卡的一道美食，分店也开了非常多，每一家点每天都非常多人排队。据说有些已经有几十年的历史了。哑巴生煎一份有八个，皮薄肉多，外皮有嚼劲。外脆里嫩，最重要的特色是肉馅多，汤汁也多，咬下一口可以让汤汁流出来。口感偏甜，充满了江南的风味，值得品尝。

藏书羊肉

藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。其历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴。木渎镇出产的香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，当地也发展出了丰富的羊肉烹调方法。

除了上面的最火的6道苏州美食外，大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论。