杭州河坊街“四拐角”：四家百年老店的保护与新生

杭州河坊街“四拐角”：四家百年老店的保护与新生

杭州河坊街的“四拐角”，是这座城市千年商业文明的缩影。这里汇聚了万隆火腿店、孔凤春香粉店、宓大昌烟店和王润兴酒楼四家百年老店，历经南宋至今，见证了杭州的繁华与变迁。然而，这片承载着杭州历史记忆的街区，曾一度面临被拆除的命运。在社会各界的共同努力下，“四拐角”最终得以保留，并成为传统与现代完美融合的典范。

“四拐角”位于河坊街与中山路的交叉口，是杭州最繁华的商业地段之一。这里的历史可以追溯到南宋时期，当时杭州作为南宋都城临安，经济繁荣，商业发达。河坊街一带被誉为“中国开放式街巷制的起源地”，早在南宋时期，这里就已经是商贾云集、店铺林立的繁华地段。

“四拐角”中的四家百年老店，见证了杭州近现代商业的发展历程。万隆火腿店创立于1872年，是“四拐角”中唯一未易其主、营业至今的店。孔凤春香粉店创设于1862年，以鹅蛋粉和生发油闻名。宓大昌烟店是“杭烟”鼻祖，其经营的元奇、呈奇是两种有名的优质烟叶。王润兴酒楼则以杭帮菜闻名，其中乾隆鱼头更是“打卡”必尝的招牌菜。

然而，这样一片承载着杭州历史记忆的街区，曾经面临过被拆除的命运。1998年，杭州市政府决定对河坊街进行拓宽改造，整修河坊街的传统历史建筑。根据最初的方案，包括“四拐角”在内的许多历史建筑都将被拆除或重建。这一决定引发了社会各界的强烈反响。民众强烈要求保留“四拐角”的四家百年老店以及已成为民宅的方回春堂等河坊街两边的老建筑，专家学者也纷纷发声，呼吁“刀下留人”。

在社会各界的共同努力下，杭州市政府最终决定：为子孙后代留一片真实的历史。1999年4月19日，河坊街拆迁工作全面停止。杭州市政府还专门成立了河坊街整治改造保护建设领导小组，由市长亲任组长，全面负责河坊街的保护工作。

河坊街的保护改造工程历时两年，最终形成了“城市旧城修复中的‘河坊街’模式”。这一模式不仅保留了原有的历史建筑，还通过修缮和复建，重现了清末民初的风貌。更重要的是，这一模式开创了社会公众参与历史文化名城保护的先河，让普通市民和专家学者都有机会为保护工作建言献策。

如今的“四拐角”，已经成为杭州历史文化与现代生活完美融合的典范。走进“四拐角”，仿佛穿越回了百年前的杭州。万隆火腿店门前，依旧飘散着浓郁的火腿香气；孔凤春香粉店内，传统的鹅蛋粉和生发油仍是热销商品；宓大昌烟店内，老杭州人依旧可以买到正宗的“杭烟”；王润兴酒楼里，食客们品尝着正宗的杭帮菜，感受着乾隆皇帝当年的美味。

然而，这里并非是一个静态的“历史博物馆”。在保留传统的同时，“四拐角”也在不断创新，融入现代元素。胡庆余堂这家百年老店，如今推出了中药养生咖啡，将中药草本加入茶饮或咖啡中，打造“如意人参”中式养生茶咖店，推出了人参拿铁、姜黄拿铁、菊花拿铁等多款中医药咖啡，成为年轻人追捧的网红打卡点。

除了业态创新，“四拐角”还积极拥抱数字化。2020年，河坊街推行“直播·清河坊”项目，通过直播带货的新销售模式，实现了“老字号”与“新网红”的互动融合。游客可以通过手机，实时观看河坊街的热闹景象，甚至还能在线下单，购买心仪的特色商品。

“四拐角”不仅是杭州的商业地标，更是这座城市的文化符号。它承载着杭州千年的商业文明，见证了这座城市的繁荣与发展。正如一位学者所说：“如果没有大家努力，这里现在也就是一个高档商品楼小区而已。”

“四拐角”的保护与复兴，为其他城市的历史文化街区保护提供了宝贵经验。它证明了，在城市发展中，保护历史文化遗产与推动经济发展并不是非此即彼的选择。通过科学规划和创新思维，完全可以实现二者的和谐共生。

杭州河坊街“四拐角”的故事，是一曲历史与现代的和谐乐章。它告诉我们，真正的城市魅力，不在于高楼大厦的林立，而在于历史文脉的延续，在于传统与现代的完美融合。在这个快节奏的时代，“四拐角”就像一座活生生的博物馆，提醒着我们不要忘记城市的根与魂。