瘦肉精中毒致死，教你三招预防

瘦肉精中毒致死，教你三招预防

瘦肉精是一类能促进瘦肉生长的药物，常见有盐酸克仑特罗、莱克多巴胺等。这类物质曾被非法用于畜牧业以提高瘦肉率，但因其对人体健康的严重危害，在中国已被全面禁止使用。

人过量食用含瘦肉精的肉类后，会产生肌肉震颤、四肢麻痹、心悸、腹痛、恶心等症状，对高血压、心脏病患者尤其危险。严重时可导致死亡。

一旦怀疑自己或家人出现瘦肉精中毒症状，应立即采取以下急救措施：

1. 催吐：如果中毒时间在1-2小时内，可先让患者饮用大量清水，然后用手指或筷子刺激咽喉部，促使呕吐，以减少毒素吸收。

2. 饮水稀释毒素：让患者大量饮用温开水或淡盐水，稀释毒素，同时补充因呕吐而流失的水分。

3. 尽快就医：立即拨打120或前往最近的医院急诊科就医。告知医生可能的瘦肉精中毒情况，以便及时采取针对性治疗措施。

1. 观察肉质：正常猪肉肥瘦分布均匀，肥膘厚度适中；而含瘦肉精的猪肉颜色鲜红且异常鲜艳，脂肪层较薄，切面可能渗水。

2. 查看证明：购买时确认猪肉是否附有检疫合格证明。

3. 选择正规渠道：优先在大型超市或信誉良好的商家购买肉类。

国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合开展专项整治行动，严厉打击涉及瘦肉精等违法行为，保障肉类产品质量安全。

总之，瘦肉精对人体存在较大危害，建议通过正规途径购买肉类食品，避免食用来历不明的产品，是预防瘦肉精中毒的关键。