营养师提醒：豆浆虽好，这样喝才不会胀气

营养师提醒：豆浆虽好，这样喝才不会胀气

大家是不是都曾有一喝豆浆就有种肚子胀胀的感觉，但又知道豆浆营养价值高，所以对它实在是又爱又恨。尤其在胃不舒服的时候到底能不能喝豆浆？要怎么喝比较好？今天就让营养师来一一解答！

在开始介绍今天的主角之前，先来聊聊恼人的胀气。引起胀气的原因不单单只是因为吃了产气的食物，也可能是由于吃东西速度太快、边吃边说话、幽门杆菌感染或是因肠胃道疾病所导致的。所以当胀气发生时，不能一味地认为是食物惹的祸，应好好检视自己是不是还有其他问题而引起腹胀。

豆浆是导致胀气的元凶？

豆类制品确实是产气食物，因含有水苏糖和棉籽糖，这类寡糖是属于短链的碳水化合物，在小肠无法被消化或吸收，因此滞留在肠道中会被细菌发酵产生气体。但是豆浆也是优质蛋白质的来源，所以想喝豆浆又怕胀气的人，其实只要多注意喝的「时间」和「份量」，还是可以摄取的喔。像我们身体在睡觉时会进入休息的状态，如果你本身肠胃蠕动不好，又选择在晚上或睡前喝豆浆，发生胀气的机率就更高了。

原来胃食道逆流可以喝豆浆?

现代人生活忙碌，三餐不定时，胃食道逆流成了许多人 的恶梦。振兴医院肠胃肝胆科医师黄信闳表示，临床估计胃食道逆流盛行率应有25%至30%，相当于每四人中就有一人深受其扰。胃食道逆流的饮食原则主要就是少量多餐，避免刺激性食物。而在上一段提到喝豆浆应注意时间及份量，因此胃食道逆流发生时，通常会建议可以分次少量饮用，但不要空腹或睡前2小时喝。另外要特别注意豆浆是否有煮沸完全，煮熟后可以减少产气的物质。除此之外，平常也可以透过一些益生菌来调整肠道机能、维护肠道菌丛的平衡，减少胃食道逆流、胃胀气等肠胃的问题。

由于每个人体质不同，能耐受豆浆的量也有所不同，建议采渐进的方式 来调整自己可以接受的摄取量，别再一胀气就把豆浆拒于千里之外。最后，还是要提醒大家，如果你的肠胃症状有持续恶化的现象，应立即咨询专业医生寻求帮助。提供大家生活饮食中的四大原则喔让恼人的胃食道逆流不要再纠缠了

胃食道逆流饮食四大原则

1.少量多餐，吃到七分饱，吃完不要躺平。
2.避免睡前四小时吃宵夜。
3.避免刺激性食物：甜食 、酸性食物、酒类、咖啡因、茶等食物。
4.避免摄取油炸食品及难消化糯米类食物。

本文原文来自forward-finder.com