车厘子产量激增至百万吨，价格暴跌但这些人要少吃

车厘子产量激增至百万吨，价格暴跌但这些人要少吃

车厘子不仅外观诱人，而且具有多种养生功效，如抗氧化、助眠、降脂等。最近车厘子价格下降，正是购买和享用的最佳时机。不过要注意适量食用，特别是对于特定人群，如肾病患者和胃肠道功能较差的人群，不宜一次性大量食用。浙江大学医学院附属第一医院专家提醒，尽管车厘子有益健康，但也应注意平衡饮食，多样化摄取各类水果。

近日，车厘子价格大幅下滑，不少网友笑着说“终于实现了车厘子自由”。在广州江南果菜批发市场，2J规格车厘子的售价大约18元一斤，3J规格的约28元一斤。批发商采购车厘子的价格更是低至5元一斤。温州市场上，单J级车厘子批发交易价格下探至每斤18元，JJ级车厘子价格为25元/斤左右，较去年下降超2成。

车厘子价格暴跌的最直接原因之一，是市场供应量的激增。2024年，由于天气条件适宜，全球各地的车厘子产量都出现了大幅上升。进口车厘子进入中国市场的数量大幅增加。这使得车厘子的市场供给大大超过了需求。此外，国内的车厘子种植面积也在不断扩大。尤其是在河北、山东、陕西等地，车厘子种植面积逐年增加，产量也逐步提高，让车厘子的价格压力加大。

车厘子是一种营养丰富的水果，富含维生素C、纤维素、钾、铁、花青素等多种营养成分，对提高免疫力、促进血液循环、改善贫血和抗氧化等方面有益。车厘子不仅口感独特，还具有多种健康功效，如补铁、抗氧化、促进睡眠等。它富含褪黑素，能改善睡眠质量，并有助于调整时差。此外，车厘子中的花青素对心血管健康有益，可以预防心脏病和中风，对抗炎症和自由基。对于日常饮食，车厘子的适量摄入能提供丰富的营养，维持身体健康。

虽然车厘子营养价值高，但以下人群需谨慎食用：

• 过敏体质者
• 糖尿病患者（糖分较高）
• 胃肠道疾病患者（可能刺激胃部）
• 儿童及孕妇（适量为宜）

此外，过量食用车厘子可能导致腹泻、腹痛等问题，建议成年人每天摄入量不超过100克。少数人可能会对车厘子产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。对于果糖不耐受的人群，过量摄入车厘子中的果糖会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，车厘子含有较高的果糖和膳食纤维，过量摄入会增加消化系统负担，导致不适。患有糖尿病、肾病等慢性疾病的人群应谨慎食用车厘子，或在医生指导下适量食用。

选择时应关注颜色、硬度、果柄的新鲜度以及甜度等因素。颜色鲜艳、表面光滑无皱褶、果柄绿色且质地紧实的车厘子品质更佳。新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度比较高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。所以如果在挑选车厘子时发现果梗有发黑枯黄的现象，则表明已经不新鲜了。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。新鲜的车厘子吃起来比较的脆，而且硬度比较高。

车厘子的储存方法也很重要。建议将车厘子放入冰箱冷藏室保存，温度控制在0-4℃之间，可以延长保鲜时间。在储存前，不要清洗车厘子，以免水分加速果实腐烂。如果需要清洗，可以在食用前用清水冲洗干净。另外，车厘子最好在购买后尽快食用，以保证最佳口感和营养价值。

车厘子不仅美味，还具有丰富的营养价值，适量食用可以享受其带来的健康益处。趁着价格亲民，不妨适量购买一些，为自己的健康投资吧！