松鹤楼、得月楼领衔，观前街老字号美食全攻略

松鹤楼、得月楼领衔，观前街老字号美食全攻略

观前街，这条拥有近2500年历史的商业街，是苏州最繁华的商业中心之一。它不仅汇聚了众多老字号美食，还保留着浓厚的江南水乡风貌，是体验苏州传统文化的绝佳去处。

松鹤楼：松鼠鳜鱼的发源地

松鹤楼是观前街上最负盛名的老字号之一，始创于乾隆年间，以松鼠鳜鱼闻名遐迩。这道菜选用新鲜鳜鱼，经过精细刀工处理后，炸至金黄酥脆，再淋上酸甜可口的酱汁，外酥里嫩，令人食欲大开。除了松鼠鳜鱼，松鹤楼的清炒虾仁也是一绝，虾仁鲜嫩弹牙，口感极佳。

得月楼：响油鳝糊的正宗味道

得月楼是另一家百年老店，始创于明代，是电影《小小得月楼》的取景地。这里的响油鳝糊是招牌菜，鳝鱼段肥厚鲜嫩，味道偏甜，是地道的苏帮菜风味。清炒虾仁也是必点菜品，虾仁都是手工剥制，肉质饱满滑嫩。

采芝斋：苏式糕点的百年传承

采芝斋是观前街上最著名的糕点店，创立于1898年，以苏式糕点闻名。这里的云腿月饼、枣泥麻饼、芝麻糖等都是经典之作，甜而不腻，口感细腻。采芝斋的糖果和蜜饯也十分受欢迎，是品尝和购买苏州特色小吃的理想选择。

除了上述老字号，观前街上还有黄天源的各式糕团、陆稿荐的酱肉、李百蟹的蟹黄面等，每一家都有其独特风味，让人流连忘返。

观前街的建筑风格保留了典型的江南水乡特色，青砖黛瓦、飞檐翘角，充满了历史的韵味。街道两旁的店铺多为传统中式建筑，雕梁画栋，古意盎然。夜晚时分，灯笼高挂，灯火辉煌，更添几分浪漫情调。

这条街不仅是商业中心，也是文化中心。观前街的名字来源于玄妙观，这座始建于西汉的道观是苏州最古老的道观之一。玄妙观内的三清殿是中国现存最大的宋代木结构建筑，具有极高的历史价值。

交通指南

• 地铁：乘坐4号线至察院场站2东南口出，或乘坐1号线至乐桥站7口出。
• 公交：多条公交线路可达，具体信息可查询苏州公交官网。

游玩路线

建议从察院场地铁站出发，沿观前街步行。首先参观玄妙观，感受其悠久的历史；然后依次品尝各家老字号的美食，如松鹤楼的松鼠鳜鱼、采芝斋的糕点等；最后在夜晚时分漫步于观前街，欣赏灯火辉煌的夜景。

时间建议

观前街适合全天游览，白天可以欣赏建筑风貌、品尝美食，夜晚则可以感受热闹的夜市氛围。建议游玩时间2-3小时。

小贴士

• 观前街人流量较大，建议避开节假日高峰期。
• 部分老字号可能需要排队，建议提前做好准备。
• 街上有许多特色手工艺品店，可以购买一些作为纪念品。

观前街是苏州的缩影，它将美食、文化和商业完美融合，展现了这座城市的独特魅力。无论是品尝正宗的苏帮菜，还是感受江南水乡的古朴风情，观前街都能给你带来难忘的体验。不妨亲自走一走，感受这条千年古街的繁华与魅力吧！