豌豆荚种植全攻略：从播种到收获的完整指南
豌豆荚种植全攻略：从播种到收获的完整指南
豌豆荚是一种营养丰富的豆类蔬菜，其清甜爽脆的口感极受人们喜爱。如果你想在家中种植豌豆荚，那么不妨跟着这份种植指南，体验一把田园生活的乐趣吧！
选择适宜的环境
豌豆喜爱阳光充足、排水良好的土壤。选择一块朝阳或半阴的地方，土质疏松透气，pH值在6.0-7.0之间。播种前，可施入适量的有机肥，为豌豆荚提供充足的养分。
播种时间与方法
豌豆荚的播种时间一般在春季3-4月或秋季9-10月。播种前，将豌豆种子浸泡在温水中4-6小时，可以促进发芽。播种深度在2-3厘米左右，株距15-20厘米，行距30-40厘米。
精心呵护豌豆苗
出苗后，要及时为豌豆苗松土除草，保持土壤湿润但不能积水。当豌豆苗长出3-4片真叶时，可以进行第一次追肥，施氮肥为主。在豌豆苗生长期间，要搭设支架，让豌豆藤蔓有攀爬的空间。
防治病虫害
豌豆荚常见病害有白粉病和锈病，虫害有蚜虫和豆荚螟。要及时喷洒药剂防治，保证豌豆荚的健康生长。
适时采收
一般情况下，豌豆荚在播种后60-70天左右即可采收。当豌豆荚饱满、嫩绿，两端稍尖时，就是最佳采收时机。采收时，用剪刀将豌豆荚连同果柄剪下即可。
收获的喜悦
采摘下来的豌豆荚，清脆可口，营养丰富。你可以用它们爆炒、清蒸或做成凉拌菜，享受自己辛勤劳动的成果。一份亲手种植的豌豆荚，不仅是一道美味的佳肴，更是一段难忘的田园时光。
具体种植技巧
当株高30～40厘米时，在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀。
豌豆喜凉爽，不耐高温和霜冻，开花结果期15～20℃时最利于开花和豆荚发育；不耐旱也不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水。施肥以基肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥基本可不施。从枝叶生长旺盛期开始，每10天左右施1次腐熟有机肥。
一般每2～3天可收1次。食豆粒的品种则在豆荚内的种子充分长大而鼓胀时再采收，此时豆荚仍为绿色。若留种或采收干豆，可等豆荚枯黄时再摘下。
可选用白花豌豆、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、美国豆苗等品种。
豌豆忌连作，种过豌豆的地块要隔4～5年才能再种。深耕细整，根据品种特性和土壤排水状况确定畦宽，菜用高秆品种1.5米（连沟）种2行，粒用高秆品种2米（连沟）种4行，矮秆品种2.5～3.5米（连沟）种6行。
播前每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙25～30公斤、氯化钾10～15公斤，条施或穴施。也可以用三元复合肥30～40公斤穴施。
一般10月中下旬播种，行距40厘米，株距20厘米，每亩10000穴，每穴播种2～3粒，每亩用种量5～7.5公斤。高秆品种和苗用品种适当密植。菜用高秆软荚豌豆、高秆甜豌豆，行距70～80厘米，株距30厘米，便于管理采摘。中豌4号、中豌6号等早熟矮秆品种在11月下旬播种，每亩用种量10公斤，行距30～35厘米，株距10～15厘米，每穴2～3粒。
根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15～18天子粒饱满时采收；干豌豆于70%～80%豆荚枯黄时收获；菜豌豆（荷兰豆）在开花后12～14天嫩荚现子不现粒时采收；豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢；作饲料的在盛花期收获；作绿肥的在收荚果后及时翻压。豌豆在生长期间常会发生芽枯病、锈病、炭疽病、白粉病、褐斑病、根腐病、枯萎病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。豌豆主要虫害有蓟马、潜叶蝇、蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等，主要为害茎、叶、荚，特别是蓟马以成虫在豌豆子房膨大形成豆荚时为害，伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点，虽不影响产量，但严重影响商品性。