麻竹笋产业如何带动农村致富？

麻竹笋产业如何带动农村致富？

麻竹笋产业在广东清远市英德市西牛镇的成功经验，展示了如何通过绿色发展带动农村经济繁荣。小湾村通过大规模种植麻竹笋，实现了村集体经济增收，村民收入大幅提升。这种生态致富的发展模式正在被更多村镇借鉴推广，成为乡村振兴的重要力量。

麻竹笋产业在英德市西牛镇取得了显著成效。据统计，2023年，英德市麻竹笋种植面积达86万亩，鲜笋产量122.3万吨，产值超71亿元，从业人员超8.8万人。这一成绩的取得，得益于英德市对麻竹笋产业的高位规划和科技创新。

麻竹笋产业不仅美化了环境，还极大地促进了当地经济发展。小湾村通过大规模种植麻竹笋，实现了村集体经济增收，村民收入大幅提升。目前，全村麻竹笋种植面积8100亩，从事麻竹笋、麻竹叶、麻竹竹材、竹苗等相关行业人员超过800人，年产值超过3500万元。

麻竹笋具有广阔的市场前景。从商品价值来说，麻竹笋有极高的营养价值，蛋白质含量约为20%，能为人体提供必要的氨基酸。从消费市场来说，日本每年消费竹笋约20万吨，目前自身生产不到2.5万吨，因此市场上80%的笋产品来自于中国。在国内，以广西柳州市场为例，有数据显示，按照柳州袋装螺蛳粉日销量80万包计算，一天就要消耗8万斤酸笋（约40吨），按照柳州市一天产销170万包螺蛳粉计算，一天要消耗8万公斤（即80吨）酸笋。

麻竹笋产业的成功经验展示了如何通过绿色发展带动农村经济繁荣。西牛镇的麻竹笋产业高位规划，编制了《西牛麻竹笋产业发展规划》，以工业思维推动一二三产的融合发展。在科技创新上，西牛企业也没有让人失望。竹笙笙以 “以竹代塑”为公司的一大使命，主要生产可再生竹纤维为主的创新型专利配方可降解复合材料。如竹纤维全生物降解餐盒，它融合了先进技术和自然材料，可以直接在微波炉中加热，也适用于冷藏，它的特点是全生物降解，通过德国TUV莱茵检测机构的严格测试，证实该产品在自然条件下仅需128天即可完全降解，从而减少对环境的影响。

麻竹笋产业的发展不仅带来了经济效益，还创造了大量的就业机会。据统计，英德市麻竹笋产业带动了8.8万人就业，其中西牛镇就有2万多人从事麻竹笋行业，占常住人口的2/3。此外，麻竹笋产业还带动了相关产业的发展，如竹叶茶、竹精油等产品的研发，进一步提升了麻竹笋的附加值。

麻竹笋产业的成功经验展示了如何通过绿色发展带动农村经济繁荣，值得深入探讨和学习。