橘皮新发现：医疗保健、家居清洁、美食制作全攻略
橘皮新发现：医疗保健、家居清洁、美食制作全攻略
橘子是广受欢迎的水果，不仅果肉美味，富含维生素，其橘皮也蕴含着丰富的实用价值。从医疗保健到日常生活，橘皮的妙用令人惊喜。本文将详细介绍橘皮在临床、家庭生活和美食制作中的多种用途。
临床功效
防晕车：上车前1小时，用新鲜橘子皮向内折成双层，对准鼻孔挤压，可有效预防晕车。
治咳嗽：干橘皮5克加水煎汤，或鲜橘皮切碎冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之效。
治慢性支气管炎：橘皮5至15克泡水当茶饮，常用有效。
理气消胀：鲜橘子皮泡开水加白糖，可理气消胀，生津润喉。
降血压：将橘子皮切成丝晾干作枕芯，有顺气、降压功效。
治烫伤：用烂橘子擦患处，可治烫伤。
治便秘：橘皮洗净切丝，加白糖、蜂蜜煮沸，可治便秘。
治口臭：橘皮30克水煎代茶饮，治口臭。
防磨牙：睡前口中含橘皮，可防磨牙。
提神开胃：橘皮丝与茶叶存放，开水冲服，有开胃、通气、提神功效。
治胃寒呕吐：橘皮和生姜片加水煎汤，可治疗胃寒、呕吐。
解酒：鲜橘皮30克加盐少许煎汤饮服，醒酒效果佳。
治消化不良：50克橘皮浸泡在酒里，有温补脾胃功效。
治风寒感冒：鲜橘皮、生姜片加红糖煎水喝，可治疗风寒、感冒。
治冻疮：橘皮烤焦研粉，用植物油调匀抹患处。
治胰腺炎：橘子皮30克、甘草10克共煎当茶饮，助治急性胰腺炎。
治脚沙虫：鲜橘子皮擦痒处，止痒效果佳。
防牙齿“酸倒”：食酸橘后用新鲜橘皮泡水喝，可防牙齿“酸倒”。
抗焦虑：橘皮10克、粳米100克煮粥食，可消除焦虑。
治慢性支气管炎：橘皮5至15克泡水当茶饮，常用有效。
家常篇
清新空气且驱蚊：在室内点燃晒干的橘子皮，可代替卫生香，既能清除室内异味，又能驱除蚊蝇。
护发：将橘皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。
润肤：把少许橘皮放入脸盆或浴盆中，用热水浸泡，可发出阵阵清香，用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。
除冰箱异味：将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。
作花肥和去除花肥异味：室内花卉若施用发了酵的腐质液作肥料，会散发出难闻的气味，若将橘子皮放入肥料液内，其臭味就会被消除。同时，橘子皮本身也是上好的肥料。将烂橘皮集中起来，堆放沤熟后，可作为家庭盆花的肥料，其效力长久且无异味，会使花卉长得更好。
去宠物身上的跳蚤，虱子：喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。
去除鱼腥味：家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
为微波炉去味：微波炉使用久了，难免会留下各种食品的味道，把橘子皮放到微波炉里，小火加热1到2分钟，微波炉里令人讨厌的味道就消失了，而且里面还有柑橘的芳香，但如果加热过度橘子皮就会烧焦，那可要起到相反的效果了，所以用此方法要多加注意。
去除厨房垃圾除臭：厨房垃圾因为以食品废料为主，所以经常会发出异味，橘子皮除臭功能在处理垃圾方面可以起到很大的作用。如果有剩鱼、生鲜等容易发出臭味的垃圾，丢弃时可以把橘子皮与这些垃圾一起放到垃圾箱里，可减少异味。
作肉制品调味：这个方法已经被很多主妇使用了，就是在烧肉或炖排骨时，加入几片橘子皮，可使肉味鲜美，油而不腻。而且烹制羊肉、鱼等菜肴时，加点橘子皮，也可去除腥味和膻气。
去污：用橘子皮蘸盐擦拭陶瓷器皿上的油污，其去污效果特别好。
解煤气：煤火中放几片风干的橘子皮，可解煤气。
清洗衣物：沾有煤油的衣服，可用橘皮擦抹油污之处，再用清水漂洗，就可将衣物上的煤油渍和煤油味去掉。
提神：在室内炉火旁放几块橘皮，则满室生香，令人神清气爽。
去油腻及灭菌防腐：用橘皮浸泡或煎煮滤出的橘皮水，有去油腻及灭菌防腐作用，可用来洗涤油腻器皿和喷洒墙角、阴沟等处。
增加食物的口感：将适量橘皮切成小丁，做炒米糖、花生糖时放一点，甜点做成后，味道特别好。
美食篇
橘皮茶：选洁净的橘皮，切成细丝晒干，密封贮藏备用。沏清茶、做糕点、蒸馒头时，放上一些，能使茶点既增添香味，又增加鲜艳色泽。
橘皮酒：橘皮洗净，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。
煮粥：煮白米粥时，在将熟之际放入几小块橘皮，粥的味道会更香。
蜜饯：蜂蜜浸泡橘皮，会成为上好的蜜饯。
甜食：鲜橘皮放入清水中浸泡2天后，捞出切成丝，用白糖腌半个月，即成为甜香可口的一种甜食。
橘味鱼片：橘皮烘干，磨成细粉密封贮藏。炒鱼片或鳝鱼片时，加入适量橘粉，即成为美味可口的“橘味鱼片”。
香料：橘皮洗净，用糖水浸泡，1星期后，和糖水一起入锅熬煮，冷却后即可长时间保存，作为制作糕饼点心的香料。
小零食：把橘皮用清水浸泡一昼夜，捞出挤干，放在开水中煮30分钟，取出剪成1厘米见方的块，再放在锅中煮，然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐，煮30分钟后取出，撒上甘草粉，晾干后即可食用。
在吃橘子的时候，大家一定要将橘瓤外白色的筋络一起食用，这样能够起到化痰活血的功效。另外，用橘子皮泡水喝的时候，一定要将桔子皮晒干，相对于新鲜的橘子皮来说，它会刺激肠胃，而且功效也会下降。最后还要注意的是，避免空腹吃橘子，否则会影响消化，另外在吃一些药物时，最好查看一下说明书，因为橘子会对某些药物产生化学反应。