过期纯牛奶营养价值降低，饮用或致食物中毒

过期纯牛奶营养价值降低，饮用或致食物中毒

过期的纯牛奶喝了会对人体健康产生一定的影响。首先，过期的纯牛奶中的营养成分会发生变化，导致其营养价值降低。牛奶中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分在过期后会发生分解和氧化，从而影响其消化吸收。

其次，过期的纯牛奶中可能含有有害细菌和毒素。在牛奶生产过程中，如果卫生条件不达标或者储存不当，容易导致细菌滋生。当牛奶过期后，这些细菌可能会大量繁殖，产生毒素。一旦人们饮用了这些含有有害细菌和毒素的牛奶，可能会引发食物中毒等疾病。

此外，过期的纯牛奶还可能导致消化不良和腹泻等问题。过期牛奶中的乳糖含量会增加，而乳糖是一种难以消化的物质。对于乳糖不耐受的人来说，饮用过期牛奶可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

另外，过期的纯牛奶还可能对肝脏和肾脏造成损害。过期牛奶中的有害物质可能会通过肝脏和肾脏的代谢过程进入人体，长期饮用过期牛奶可能会增加肝脏和肾脏的负担，导致相关疾病的发生。

因此，为了保障自身健康，我们应该避免饮用过期的纯牛奶。在购买牛奶时，要注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜的牛奶。同时，储存牛奶时要注意保持卫生，避免受到细菌的污染。如果发现牛奶已经过期，应该及时丢弃，不要冒险食用。

总之，过期的纯牛奶不仅营养价值降低，还可能含有有害细菌和毒素，对身体健康造成潜在威胁。因此，我们应该养成检查食品保质期的好习惯，避免饮用过期的纯牛奶，以保障自身的健康。