创立澳门中西哲学学会，郑绮雯开创美食艺术哲学新领域

创立澳门中西哲学学会，郑绮雯开创美食艺术哲学新领域

在澳门圣若瑟大学校友郑绮雯身上，我们看到了一个美食艺术哲学家的诞生。她将对哲学的热爱与艺术创作相结合，创造出一道道独特的美学体验。她的故事告诉我们，行动胜于空谈，热爱是坚持的力量。

郑绮雯，这位被誉为美食艺术哲学家的校友，2022年毕业于澳门圣若瑟大学宗教研究及哲学学院，获得哲学硕士学位。她的工作涵盖厨艺导师、食物艺术项目设计策划等多个领域，致力于将食物与艺术相互结合。在不同的身份下，她多年来不仅贯彻对厨艺的热爱，亦力求提升自我。

因兴趣而开始，因爱而坚持

“我热爱学习新事物，亦是個热衷于进步的人。基于从小对哲普书籍、艺术以及甜点烘焙的浓厚兴趣，在长大从事厨艺行业之后，便开始计划如何更进一步提升自己。”她表示，哲学与艺术的关系密不可分，两者均为探索美学与真理的所在。因此，在朋友的推荐下，她选择了入读圣若瑟大学的哲学系。

激发创新，善用所学

圣若瑟大学的哲学课程包含美学、伦理学、认识学、跨文化诠释学等多元化教学单元。郑女士认为，课程内容有助于学生清晰反思生活中的问题，以及启发工作上的多角度思考。在校园生活中，让她印象深刻的良师是宗教研究及哲学学院教授范圣言神父（Prof. Fr. Franz Gassner）。她从范神父身上不仅学到了专业知识，还学习到了为人处事的态度和同理心。

圣若瑟大学的哲学硕士学位课程侧重于比较哲学，考虑了不同文化的思想和思维方式，以加深相互理解，探索解决问题的新方法。对于如何将所学应用到职场上，郑女士以自身为例，分享了她在设计美食艺术计划中的创新尝试。她与团队Tasteractive尝试策划设计美食艺术互动工作坊，将哲学、美学及文学的多元概念融入其中。例如，在一次以日出为主题的工作坊中，她设计了六款不同情绪的食物，让参与者根据自己的心情选择美食。

她还分享了其他结合哲学思想和艺术创意的例子：“在活动中，我曾尝试让参与者先走进黑房，当时墙上的屏幕上写有哲学思想的字句，通过阅读引导大众思考问题和探索人生意义。随后，工作坊中特意加入互动环节，配以鹰嘴豆泥制成的咸味冰淇淋，让人们品尝，旨在让大众感受当下，同时表达生活中虽有黑暗的时候，但终将迎来光明。”

推广哲学，从心出发

值得一提的是，郑女士不仅是美食艺术哲学家，还是澳门中西哲学学会的理事长。她与圣若瑟大学校友一同创立学会，共同推动中西哲学的研究、交流和推广。她认为，目前大众普遍对哲学存在误解或感到陌生，因此学会致力于以浅显易懂的方式推广哲学，使大众易于接受。学会组织的活动主题也围绕社会当下状况进行探讨。

例如，2022年国际哲学日的活动使用创意及批判性思维，与人探讨模仿概念的哲学探索，或是媒体时代的认知策略。2023年的活动则以焦虑为主题，因为疫情过后，都市人对未来的生活存在不确定性。活动根据国际哲学日“未来的人类”主题，通过与会者的讨论，邀请圣若瑟大学的教授及校友分享，获得了大众热烈反响。

对于青年学子，郑绮雯始终保持开放的学习态度，鼓励学生大胆提问，积极参与学习，并强调智慧始于好奇。

本文原文来自圣若瑟大学官网