2025年中国食品快消供应链行业现状、产业链、重点企业及发展趋势分析

2025年中国食品快消供应链行业现状、产业链、重点企业及发展趋势分析

食品快消供应链是指推动食品及快消品从生产商、加工商或制造商到商业客户（如杂货零售商、餐厅、企业、金融机构、学校及政府机构）这一配送过程的商业活动。食品快消供应链流程包括涉及采购、淮备、处理、包装、储存及向商业客户交付产品的运营，在某些情况下，配送商提供营销及产品追溯等其他增值服务。

行业主要政策汇总

近年来，政府相关部门发布了多项政策支持食品快消供应链行业的发展，如2022年，国家发展和改革委员会发布冷链物流发展 “十四五”规划，提出到2025年，中国将初步形成产销区域相通、城乡相通、国内国际市场相通的冷链物流网络。冷链物流的提升无疑会加强食品快消配送商供应链的稳定性，并减低不必要的流失率。此外，2023年中央一号文件着重于食品的稳定生产及供应，这对食品快消供应链行业的配送能力提出了更高的要求。

行业现状分析

市场规模

随着社会的发展和人们生活节奏的变化，食品快消供应链行业迅速发展并不断扩大市场空间。中国食品快消供应链行业市场规模由2018年的70366亿元增至2023年的99007亿元，复合年增长率为7.1%。预计2024年市场规模预计将突破10万亿元。

细分市场

我国食品快消供应链行业主要由零售供应链、餐饮供应链和商品福利和礼品行业构成。其中，零售供应链解决方案指向零售业商业客户提供食品及快消品相关供应链服务，该等客户主要包括销售食品、快消品及其他日用杂货的杂货零售商。目前在食品快消供应链市场中，零售供应链占据绝对主导地位，2023年其市场规模占总规模比重的70%以上。

行业产业链

食品快消供应链行业产业链包含制造、配送及消费。上游主要涵盖负责食品及快消品生产的生产商及品牌商。中游涵盖涉及产品采购、准备、处理、包装、储存及交付予商业客户的配送过程。下游主要涵盖需要食品及快消品进行最终消费，或将其用作成品的原材料，或转售予终端消费者的商业客户。

行业重点企业

麦德龙供应链有限公司是专注于提供食品快消供应链解决方案的服务商，为广泛的企业及机构客户以及零售商提供安全优质商品及高效便利的解决方案。2023年度公司营业总收入约为人民币248.58亿元，同比下滑8.28%，净利润约为2.53亿元，同比上一年扭亏为赢。

行业发展趋势

数字化、智能化

未来食品快消供应链将更加数字化，智能化。通过利用物联网、大数据、云计算等技术，实现供应链的实时监控、信息共享和风险控制，提高供应链的弹性和反应速度。

网络化

食品快消供应链将更加网络化，构建更加紧密的供应链合作伙伴关系。通过与供应商、物流企业、商超等进行协同创新，推进供应链协同优化，提高整个供应链的效率和稳定性。

可持续发展

食品快消供应链将更加注重可持续发展。企业要积极推进绿色采购、社会责任等社会化管理，提高供应链的社会和环境效益，建立长期稳定的合作关系。

区块链技术应用

区块链技术可以解决数据安全、信息共享、资产管理等问题，有望成为食品快消供应链的重要工具。通过应用区块链技术，可以提高供应链的透明度和安全性，减少风险和损失。