恩施旅游攻略：从特色合渣到大峡谷，吃喝玩乐一文搞定
恩施旅游攻略：从特色合渣到大峡谷，吃喝玩乐一文搞定
恩施土家族苗族自治州，这片神秘的土地孕育出了独特的美食文化。从香辣可口的土家腊肉到风味独特的合渣，从恩施炕土豆到油茶汤，每一道美食都凝聚着历史的味道。这里不仅有令人垂涎的美味，更有二十余处绝美景点等待探索。让我们一起走进恩施，开启这场美食与美景的双重盛宴。
恩施土家族苗族自治州美食餐厅推荐
土司酒馆
土司酒馆位于景区附近，以实惠的价格和友善的服务深受顾客喜爱。餐厅的烤鱼味道中规中矩，特别推荐烤鱼江鰱和凉拌素菜拼盘，这些菜品深受食客好评。虽然上菜速度较慢，但这是因餐厅采用一桌菜全上齐后再做下一桌的方式，建议顾客提前点菜。老板娘热情好客，还会赠送口感类似冰锐的桃花酿。整体来说，土司酒馆在周边餐厅中表现出色，特别适合住在女儿寨酒店的朋友前来用餐。尽管晚餐时间人多需要排队，但其美味的菜肴和合理的价格绝对值得等待。
正宗张关合渣
张关合渣是一家位于恩施市航空大道上的特色餐厅，以其独特的合渣火锅闻名。餐厅名字源自宣恩一个名为“张关”的小镇，这里的合渣是将煮好的合渣点卤变得稍干，再配以鲜汤、猪肉、仔鸡、鸡蛋等食材，制成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等多种美味。餐厅按人头收费，菜单上的价格为人均价，根据客人数量可点相应数量的干锅。上菜丰富多样，包括海带汤、小菜、合渣、油茶、肉类、鱼类、蔬菜及点心等，且吃完的菜品可免费续添。餐厅提供土豆饭和玉米饭两种米饭选择，服务员建议玉米饭更适配合渣。张关合渣的环境简朴，价位居中，45元一位的套餐包含多种小食和火锅，食物味道鲜美，服务态度良好，值得一试。
舅母子当家
舅母子当家是一家位于恩施的知名土家菜馆，深受当地食客和游客的喜爱。这家餐厅以其独特的武陵民间菜而闻名，菜品口味地道，让人回味无穷。餐厅的环境舒适，服务员态度亲切且细心，能够迅速满足顾客的需求。舅母子当家的菜单丰富多样，其中快炒花生芽和来凤麻鸭是必点的招牌菜，味道鲜美，深受好评。由于餐厅人气旺盛，建议提前前往以避免排队等候。价格方面，舅母子当家也相当亲民，性价比高，是品尝恩施当地美食的绝佳选择。无论是与朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是一个不错的选择。
赵记腊味
赵记腊味位于恩施火车站附近，地段优越，餐厅前方设有舞台，顾客在用餐的同时还能欣赏到精彩的表演。餐厅以土家族特产为主打，特别推荐吊锅鱼，鱼肉鲜嫩入味，深受食客喜爱。腊肉也是一大特色，老板自家制作，味道独特，份量充足，两人用餐绰绰有余。餐厅提供多种腊味火锅，顾客可根据喜好选择双拼，配菜有土豆和白菜，白菜不够还可免费添加。除了腊味，餐厅还供应肉糜合渣和土豆丝等小吃，味道同样出色。赵记腊味的服务也十分周到，老板和老板娘热情友善，曾帮助顾客修理拐杖，并赠送油炸豌豆和拌海带，让人倍感温馨。这里是品尝恩施地道美食的绝佳选择，值得一试。
张关合渣（客运中心店）
张关合渣（客运中心店）是一家位于湖北省恩施市金桂大道汽车客运中心站副楼1层的特色餐厅，营业时间为每天上午11:00至晚上21:00。这家餐厅以土家风格套餐闻名，主要特色菜品包括腊排骨炖土豆和合渣。合渣是将豆子磨成的渣渣，拌饭食用风味独特，其他地方难以品尝到。餐厅采用按人头收费的方式，每人均消费约50元，点火锅配合渣，并按人数赠送多种小菜、水、咸菜、汤和米饭等，锅底可免费续加。土豆饭、包谷饭和白饭是必试的主食选择。餐厅内的小菜随机提供，基本上都不错。张关合渣以其独特的土家风味和丰富的菜品，成为恩施旅游必吃榜单中的一员，吸引了众多食客前来品尝。
张关合渣（学院路店）
张关合渣(学院路店)是一家位于恩施的特色餐厅，以其独特的合渣料理而闻名。合渣是以豆腐渣为主要原料制成的一道传统土家族美食，口感细腻，豆香浓郁。餐厅装修具有浓厚的民族特色，环境舒适，服务热情周到。张关合渣采用自助餐形式，每桌只需点一个锅底，其他小菜和米饭均可随意选择，价格实惠，人均消费约42元。餐厅提供的菜品丰富多样，包括土鸡炖山药、干锅牛肉丝、土家腊肉等，满足不同口味需求。这里的合渣汤味道鲜美，深受食客喜爱。张关合渣(学院路店)是来恩施旅游不可错过的美食体验，无论是本地人还是游客，都能在此享受到地道的恩施风味。
黄家社饭（奥山店）
黄家社饭(奥山店)是一家以地道农村菜闻名的餐厅，位于恩施，深受当地食客的喜爱。这里的坛子鱼肉质鲜嫩，酸辣可口，汤汁特别下饭，让人一试成主顾。餐厅的渣广椒土豆片外脆里嫩，口感绝佳，黄牛肉则嫩滑多汁，略带辣味，令人食指大动。值得一提的是，这里的狗肉也颇具特色，与恩施老周狗肉的味道相似，辣味十足，适合喜欢重口味的食客。社饭作为土家人的传统美食，采用野生社蒿与糯米蒸制而成，味道鲜美，清香四溢，是过节必备佳肴。餐厅环境舒适，服务热情，老板健谈，常与客人分享当地风土人情，让人感受到浓厚的乡土气息。唯一的不足是餐厅空间较小，但并不影响其美食的吸引力。
土家大院
土家大院位于湖北省恩施市七里坪女儿城，地理位置优越，靠近停车场，交通便利。这家餐厅外观虽不显眼，但内部空间宽敞，共有三层楼，设有豪华包间和大厅，装修风格大气典雅。餐厅主打中式菜品和土家特色菜，菜品味道不错，价格合理，深受食客喜爱。门楼布置独具特色，两个石雕喜娃迎接客人，厅堂内悬挂的红灯笼增添了喜庆氛围。土家大院致力于提供“生态原味大众消费”的用餐体验，是品尝土家风味美食的理想场所。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是不错的选择。
恩施土家族苗族自治州景点推荐
恩施大峡谷
恩施大峡谷是国家5A级景区、国家地质公园，是世界上知名的“地缝—天坑—岩柱群”同时并存的复合型喀斯特地貌“天然博物馆”。其生态环境得天独厚，自然风光原始古朴，万米绝壁画廊、千丈飞瀑流芳、百座独峰矗立、十里深壑幽长。云龙地缝被誉为“地球美丽的伤痕”；“一炷香”被外媒评为中国知名的40个景点之一。
云龙地缝
云龙地缝景区，面积11.3平方千米，海拔600-800米。景区主要地貌景观类型有地缝、瀑布、深潭、溶洞、地下暗河、象形石、地质剖面。云龙地缝，平面呈“之”字型，近南北向展布，全长3.6千米，平均深达75米，平均宽度15米，河谷深邃，岸壁陡直，有“十里百丈绝壁”之称，是云龙地缝景区的主体观光区域。云龙地缝两壁陡直，近于平行，上下宽窄基本一致，断面呈“U”字形，极为罕见，具有稀缺性、独特性。
一炷香
喀斯特石柱。一炷香为恩施大峡谷标志性景观，也是同类喀斯特地貌中，十分稀有的景观。一炷香高为150米，柱体底部直径6米，最小直径仅有4米，其岩性为三叠系灰岩。因此处地层为水平产状，加之岩石的抗压强度大（为800千克/立方厘米），无倾斜滑移，故风吹他不动，雨打他不倒，傲立群峰之中千万年，守护着这片神秘的土地，实属罕见。
绝壁栈道
绝壁栈道，又称步云天栈、绝壁长廊：始建于 2006年8月，历时1年又8个月建成。栈道位于山体东侧的直立悬崖绝壁山腰，海拔约1700余米，全长488米、高差达300米、石阶118个，与山岩绝壁融为一体。因该栈道建于绝壁之上，所以也有人称之为绝壁长廊，或“绝壁栈道”该工程是巴蜀古栈道制造技术与现代钢筋砼建材、先进施工工艺的结合，科学安全，大气壮观。
迎客松
迎客松，据测该松已近千岁，傲然生长于悬崖上，仿佛在敞开怀抱，迎接天下游客。
恩施土司城
恩施土司城是一处土家族文化景区，包括门楼、侗族风雨桥、廪君祠、校场、土家族民居、土司王宫等景点。高耸的土司城门楼、仿古的桥亭、土家族先祖廪君庙、精致的壁画和雕刻、土家族民居吊脚楼等，都展示出土家族古老而淳厚的民风民俗，是了解土家族历史文化的好去处。
屏山峡谷
屏山峡谷是一处集自然风光与人文历史于一体的景区。这里地势险要，风光独特，四周峭壁耸立，溪流环绕，你可以乘坐游船游览两岸风光。历代土司王把爵府建于屏山，如今还存有多处土司爵府遗址，出土过很多珍贵的民族历史文物。屏山峡谷保持着原生态的自然环境，没有城市的喧嚣，夏季舒适凉爽，是避暑消夏的好去处。
恩施梭布垭石林景区
恩施梭布垭石林景区坐落于世界硒都、鄂西林海，华中的药库腹地，是国家AAAA级旅游景区，基于地方传统文化悠久，被誉为“中国民间艺术之乡”和“山民歌之乡”，2017年与台湾阿里山缔结兄弟乡镇单位，是民族大团结示范点，也是土家女儿会传承地。
梭布垭石林形成于4.6亿年前奥陶纪时期的海底，海底面貌清晰，形似远古迷宫，现开发青龙台、莲花寨，磨子沟、九龙汇4大片区及沉浸式体验区山海泾，平均海拔1000米，立体气候明显，气候宜人，冬暖夏凉。
景区于1999年开发，是恩施老牌景区，基础配套完善，管理运营优异，连续6年获得恩施市十强旅游企业，2018年获得“中国体育旅游精品景区”，2019年获得“全国森林康养试点单位”，2020年获得“受欢迎康养景区”“惠游湖北优质景区”，2021年获WRCA认证单位，在乡村振兴农旅融合上斩下世界招牌；2022年获得“湖北省中小学生研学实践基地”；2019年-2021年4次登陆CCTV10《地理中国》栏目专题播出。是名副其实的恩施旅游名片！
山海泾是恩施梭布垭地質文化的集中体验区，寓意洞察山海变迁的故事。可体验46亿年地质变迁、5亿年生物进化、200万年人类文明，是投资了1200万通过高科技数字技术打造的科技文旅体验项目，以梭布垭石林4.6亿年地质奇观为依托，前后延伸，通过“元宇宙概念”，沉浸式方式，虚实结合开发了4区5主题+运动乐园（5+1），即时空洞境1区2主题（奥陶纪海底及侏罗纪世界）时光森林（时光汉堡屋+时光文创铺），时空穿越（裸眼5D穿越46亿年），时光轻奢营地-户外活动草地，时光运动乐园-体验性飞拉达攀岩。项目有非常强的趣味性和教育意义，小孩子看动漫学知识，年轻人看科技学创新，老年人看故事补充阅历，项目中心思想倡导人与自然和谐共处，共建生态家园。
腾龙洞风景区
腾龙洞风景区位于清江河谷地带，腾龙洞是一个面积巨大的溶洞，经过上亿年的地壳变化，洞内形成了观彩峡、白玉石林、三龙门等景点。洞中气温较低，地貌奇特，除了步行或乘坐观光车游览外，还可以欣赏独特的梦幻激光秀和大型土家族歌舞剧的表演。