海带和它天生一对，花钱不贵，一对“补钙补蛋白”搭档，鲜嫩多汁

海带和它天生一对，花钱不贵，一对“补钙补蛋白”搭档，鲜嫩多汁

海带鱿鱼虾滑汤是一道营养丰富、口感鲜美的冬季滋补汤品。海带富含高钙元素，鱿鱼和虾滑则含有丰富的蛋白质，这三者搭配不仅味道鲜美，还能为身体提供全面的营养。下面详细介绍这道汤的制作方法。

准备食材

为了制作一份美味可口的海带鱿鱼虾滑汤，我们需要准备如下食材：新鲜虾、鱿鱼、红薯粉、鸡蛋、食盐、鸡精、小葱、海带苗及食用油。

处理海鲜食材

首先，将购买回来的鱿鱼处理干净，包括去除墨汁和内脏。然后将鲜虾去壳、虾头及虾线，只留下虾仁备用。接下来，将鱿鱼和虾仁放入绞肉机中，加入适量的红薯粉、食盐和胡椒粉，用绞肉机搅拌成虾滑状。如果搅拌后的虾滑过稀，可以适量加入红薯粉搅拌均匀，并多次拍打虾滑，增加其弹性。处理好的鱿鱼虾滑备用。

准备海带苗和葱段

海带苗泡发非常容易，将适量的海带苗放入温水中浸泡约10分钟，待其泡发后，用清水冲洗干净，放入一旁备用。将小葱去头尾，切段备用。

炒煮海带苗和葱段

取一个碗打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。热锅加入食用油，倒入鸡蛋制成的蛋饼，煎至两面金黄后，加入海带苗和葱段翻炒片刻，使其散发香味。炒香后，倒入适量清水，将这些食材转到砂锅中，用大火煮沸。

加入鱿鱼虾滑煮熟

待水沸腾后，用勺子将之前处理好的鱿鱼虾滑放入砂锅中，不需要翻动，盖上盖子焖煮约5分钟，使鱿鱼虾滑完全熟透。最后，加入适量食盐和鸡精进行调味，这样一份美味的海带鱿鱼虾滑汤就完成了。

享受美味的海带鱿鱼虾滑汤

海带鱿鱼虾滑汤的独特之处在于其鲜美口感以及丰富的营养价值。汤中融合了鱿鱼和虾的鲜味，吃起来还带有一丝Q弹的口感。在寒冷的冬天，我们可以搭配米饭或者直接将它作为一道汤品享用，不仅暖胃，还能滋养全身。海带富含高钙元素，对身体健康及免疫力的提升有很好的帮助，而鱿鱼和虾含有丰富的蛋白质，增加汤的营养价值。这道海带鱿鱼虾滑汤美味可口，营养丰富，制作简单，同时还能增添冬日的温暖与美好。