西葫芦炒肉：营养均衡的家常快手菜，附详细图解

西葫芦炒肉：营养均衡的家常快手菜，附详细图解

这道家常版快手营养菜西葫芦炒肉，不仅美味可口，而且营养均衡。选用植物提取的菜籽油，搭配低卡路里的西葫芦和富含蛋白质的猪肉片，是一道非常适合减脂期间食用的菜品。

西葫芦炒肉的用料

• 西葫芦1根
• 猪肉200克
• 蒜5克
• 菜籽油适量
• 豆瓣1勺
• 鸡精0.5勺

西葫芦炒肉的做法

步骤1

锅里倒入菜籽油，油熟以后可以铲一点儿起来，因为是两个锅炒菜，所以倒的多一点儿，铲一点儿到另外一个热锅中，同时炒菜，就很方便

步骤2

加入油以后，加入煮到7分熟的肉片

步骤3

翻炒出油脂以后加入蒜片，加入豆瓣酱小火炒香

步骤4

加入切片的西葫芦片，也叫三月瓜片，翻炒均匀

步骤5

炒到快要断生，加一点点酱油

步骤6

炒到断生就可以加入鸡精出锅啦！

步骤7

最后装入碗中，有菜有肉真香啊！

西葫芦炒肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！