百合桂圆莲子红枣粥，让你告别多梦易醒

百合桂圆莲子红枣粥，让你告别多梦易醒

据统计，在我国成年人失眠的发生率高达38.2%，也就是说超过5亿国人受到睡眠障碍的困扰。如果你也是多梦易醒的困扰者，不妨试试这款中医食疗秘方——百合桂圆莲子红枣粥。这款粥不仅美味，还能有效改善睡眠质量。

百合：百合具有养心安神的功效，可用于治疗精神恍惚、烦躁失眠等症状。百合汁是一种辅助治疗方法，常用剂量为30克，鲜百合可用到60克。阳虚患者如畏寒肢冷的人不适合服用百合。

桂圆：桂圆具有补气养血的功效，能养心安神。桂圆百合莲子汤中的桂圆有补气养血的功效，一起食用有助于益气补血。桂圆百合莲子汤富含维生素、蛋白质等多种营养物质，有助于保持皮肤光泽，适量食用一般可以起到一定的美容养颜的作用。

莲子：莲子具有镇静安神、补脾益肾的功效。荷叶莲子百合糖水具有清热解暑、生津健脾的功效。夏日饮用，加入少许陈皮，可助理气和胃，避免糖水滋腻碍胃。

红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效。女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。红枣泡酒可以补血，坚持就会让你白里透红，健脾、消食、养血，清除血管内的垃圾，使气血通行无阻。

从现代营养学的角度来看，这些食材富含多种有助于改善睡眠的营养成分：

• 镁：可以促进褪黑激素合成，并增加褪黑激素从松果体中的释放，在调节人体睡眠功能方面起到关键作用。缺镁可能是大多数抑郁症和心理健康问题的重要因素，而这些心理问题都会导致入睡困难。富含镁的食材如深绿色带叶蔬菜、南瓜籽、芝麻、豆类、小扁豆以及某些鱼类。

• 维生素B族：维生素B12影响褪黑激素分泌，有益于改善健康人的睡眠-觉醒节律，也有助于改善阿尔茨海默病人的睡眠质量。维生素B3（烟酰胺），给予维生素B3可以增加健康人群的睡眠，并改善中度及重度睡眠患者的睡眠质量。维生素B6：实验发现，维生素B6可提高睡眠期间的大脑皮层兴奋性。

• 色氨酸：是5-羟色胺的前体，不同来源的色氨酸其体内代谢途径有所差异，从而造成其功能活性的不同。牛奶中的主要蛋白质α-乳白蛋白是色氨酸的良好来源，可以缩短入睡时间，平日可以摄入300毫升左右的牛奶，在睡前1小时左右摄入。

材料：百合30克，桂圆肉15克，莲子20克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1. 将百合、莲子提前浸泡30分钟。
2. 红枣洗净去核，桂圆肉备用。
3. 所有材料放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火，炖煮30分钟至食材熟软。
5. 根据个人口味加入冰糖调味即可。

虽然这款粥对改善睡眠有很好的效果，但并不是所有人都适合食用：

1. 过度肥胖的人群不宜过量食用，以免导致大量热量堆积在体内，从而转化为脂肪，不利于身体健康。
2. 存在消化不良的人群不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹胀等不适。
3. 脾胃虚寒的人群不宜过量食用，以免引起不适反应。
4. 外感发热症状较为严重的人群不宜食用，以免加重病情。
5. 如果体内湿热较为严重，尽量不要食用，避免加重湿热内盛的情况。

通过避开上述食物并调整饮食习惯，可以有效改善睡眠状况。如果问题持续，建议咨询医生或营养师获取个性化建议。