优质蒜苗这样挑：6个特征教你辨别好坏

优质蒜苗这样挑：6个特征教你辨别好坏

对于有选择困难症的朋友们来说，买菜也可能是一个令人头痛的问题。面对品种繁多的青菜不知道如何下手选购。即使有时想好了吃什么，但因为不知道如何分辨好坏也是个问题。今天这里告诉你的是如何挑选优质蒜苗。

优质蒜苗的特征

• 叶片鲜嫩青绿（蒜黄为嫩黄色）
• 假茎长且鲜嫩雪白
• 株棵完整粗壮
• 无折断
• 叶片不干枯
• 无斑点
• 干净不带泥土

次质蒜苗的特征

• 叶片松软萎焉
• 叶子没有干枯
• 每棵的大小较细、较短
• 蒜苗不干净，有泥沙

劣质蒜苗的特征

• 叶片干枯
• 尾部开始发黄
• 带有斑点
• 整棵不完整
• 有折断损伤
• 有烂株或者是烂叶

挑选的方法简单易懂易消化，这样的方法不但是挑选蒜苗的时候可以用上，而且对于选购其他大部分的青菜叶同样适用哦。总之，买蔬菜要注意新鲜。