抗疲劳、抗氧化、抗糖尿病：红参的多重保健功效

创作时间:

2025-01-22 01:05:01

作者:

@小白创作中心

抗疲劳、抗氧化、抗糖尿病：红参的多重保健功效

红参，作为人参的炮制品，近年来在保健品市场备受关注。其独特的药理作用和广泛的保健功效，使其成为健脑补肾丸等中成药的重要成分。本文将深入解析红参的主要成分、药理作用，以及在健脑补肾丸中的独特作用，并探讨其使用禁忌和注意事项。

红参的基本信息

红参是五加科人参属多年生草本植物人参（Panax ginseng C.A. Meyer）经蒸制后干燥的炮制品，具有特殊芳香气味，是一种名贵中药材。对比人参来说，其药性更温，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主要产于中国东北以及朝鲜半岛。研究发现，红参具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、抗炎、抗糖尿病以及抗疲劳等多种药理作用[1]。红参中含有皂苷、多糖、挥发油等多种活性物质，其中主要有效成分为人参皂苷（有60余种）。目前人参皂苷的含量是鉴别红参质量优劣的最重要指标。

红参的现代研究进展

近年来，随着对红参研究的逐渐深入，有关红参的化学成分和药理作用方面的研究取得了较大进展。红参的化学成分主要包括人参皂苷类、挥发油类、糖类、微量元素等，药理作用主要体现在抗癌作用、抗炎作用、抗氧化作用、抗衰老作用、抗抑郁作用、抗糖尿病作用、抗疲劳作用及提高免疫力等多个方面。

抗疲劳作用

红参能有效缓解躯体疲劳状态、增强机体免疫力，且作用效果随剂量的提升而更为显著。红参水煎液也因能显著增加大鼠力竭游泳时长而被证实具有抗运动疲劳活性[3]。高丽红参可以通过减轻大脑中的血清素和皮质酮的消耗以显著减弱了因周期性睡眠剥夺导致的血清素过量产生和多巴胺水平降低，从而预防或缓解与慢性周期性睡眠剥夺相关的中枢性疲劳。红参的抗疲劳作用已得到充分证实，并且因其是草本中药而具有良好的安全性，是一种极具潜力的抗疲劳保健品，非常适合经常参加体育锻炼、工作压力大或经常熬夜的人群，如运动员、白领以及中老年人群等。

抗氧化、延缓衰老

红参中的人参皂苷、多糖、精氨酸双糖苷、麦芽酚等活性成分可以抑制体内自由基，防止过度氧化［4］。研究表明，红参多糖可以降低小鼠血清中丙二醛（MDA）的含量，增强超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性，表现出良好的体内抗氧化活性。红参在美容抗皱和延缓衰老方面具有独特效果。人参皂苷Rb1可以有效地保护暴露于细颗粒物（PM2.5）中的皮肤细胞，从而减少对皮肤角质形成细胞和正常真皮成纤维细胞的损伤。人参皂苷Rc的代谢产物化合物K可以对抗紫外线诱导的人皮肤成纤维细胞损伤，减弱紫外线造成的光老化，增加皮肤弹性，防止过度色素沉积。总体来说，红参提取物及其活性成分主要通过清除自由基来达到抗氧化和延缓衰老的目的。

抗糖尿病

红参提取物以及主要活性成分人参皂苷具有抗糖尿病作用。研究发现，红参多糖可以显著降低糖尿病小鼠血糖、总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白水平。红参能够防止链脲佐菌素（STZ）引起的胰腺组织破坏并恢复胰岛素分泌，改善1型糖尿病并恢复免疫细胞隔室。由果胶裂解酶修饰的红参提取物（GS-E3D），敏感性来改善与肥胖相关的葡萄糖耐量异常可通过提高附睾脂肪组织中的胰岛素［5］。

改善代谢综合征

根据英文数据库 PubMed、Embase、The Cochrane Library、Web of Science、ClinicalTrials.gov以及中文数据库万方和中国知网论文的meta分析结果发现，与对照组比较，受试者服用红参后能显著改善空腹血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白、收缩压及舒张压水平（P< 0.05），其作用效果与所患疾病、年龄、给药时长、给药剂量有关[6]。说明红参在治疗代谢综合征方面具有良好的疗效，为红参临床治疗代谢综合征提供了循证依据。