成都必打卡美食，4天吃遍10大招牌

成都必打卡美食，4天吃遍10大招牌

成都，一座来了就不想走的城市。这里不仅有悠闲的生活节奏，更有数不尽的美食诱惑。从街头巷尾的小吃到米其林推荐的高端餐厅，成都的美食文化博大精深，每一道菜都凝聚着这座城市的历史味道。如果你只有四天时间，想要品尝成都最经典的美食，那么这份攻略绝对不容错过！

早餐：肥肠粉和锅盔

成都的早晨是从一碗热气腾腾的肥肠粉开始的。推荐去甘记肥肠粉总店，这家有着几十年历史的老店，肥肠粉的佐料香气四溢，越品越有味，绝对是开启美食之旅的理想开端。搭配现烤现伴佐料的严太婆锅盔，香飘四溢，是逛完文殊院后的小憩佳品。

午餐：麻婆豆腐和宫保鸡丁

午餐时间，不妨去尝尝正宗的川菜。麻婆豆腐和宫保鸡丁是川菜中的经典之作，麻辣鲜香，下饭一流。推荐去陈麻婆豆腐或者柴门饭儿品尝，这两家都是成都的老字号，味道绝对正宗。

晚餐：火锅

成都的夜晚属于火锅。推荐去蜀大侠或者大龙燚，这两家都是成都知名的火锅店，食材新鲜，锅底醇厚，服务热情。点一份毛肚、黄喉和各种新鲜蔬菜，再来一杯冰镇啤酒，感受成都的夜生活氛围。

上午：串串香和冒菜

成都的串串香和冒菜是街头美食的代表。推荐去袁记串串香或者香天下，他家的串串香麻辣鲜香，菜品新鲜，价格实惠。冒菜则推荐去意冒菜，按斤售卖的毛肚和黄喉都极为新鲜，麻辣的汤底让人胃口大开。

下午：创意川菜

下午可以去尝尝成都的创意川菜。推荐去何為川，这家全球首店就在成都，对于食材的选择和制作的讲究堪称艺术。辣卤郡把和家传回锅肉是不能错过的佳肴。郡把嫩滑鲜香，卤味浓厚，独特的调味使得品尝者一口难忘。而家传回锅肉则是川菜经典，肥而不腻，微辣的口感让人胃口大开。

晚餐：不辣的成都味道

晚上可以选择一些不辣的成都美食。推荐去吃甜水面和鸡豆花。甜水面以其筋道的面条和甜美的汤汁成为了成都面食中的经典。鸡豆花则是一道非常精致的川菜，口感细腻，味道鲜美，完全不辣，非常适合不能吃辣的朋友。

午餐：米其林一星餐厅

第三天可以去品尝一下米其林推荐的餐厅。推荐去会馆（The Hall），这家餐厅首次登榜获得米其林一星肯定，由来自意大利的主厨Leonardo Zambrino掌舵，主打以季节性优质食材打造泛欧陆风菜单，意籍主厨善用法式烹饪技巧结合川味精髓。

晚餐：谧寻茶室

晚餐可以去谧寻茶室，这家餐厅获得了米其林绿星评级，是中国内地第4家米其林绿星餐厅。餐厅提供精致川味素食与各地好茶，特别设计了菜单，从大熊猫栖息地周围的社区选择环保食材，并帮助当地农场提高营收。

上午：蛋烘糕和糖油果子

第四天可以去尝尝成都的地道小吃。推荐去尝尝蛋烘糕和糖油果子。蛋烘糕是成都的传统小吃，外酥内软，甜而不腻。糖油果子则是一道非常受欢迎的甜点，外酥里嫩，香甜可口。

午餐：苍蝇馆子

午餐可以去尝尝成都的苍蝇馆子。推荐去社区冷锅串串或者万春猪耳朵大酒店。社区冷锅串串的原汤锅底是餐点灵魂所在，许多顾客评价说，汤底却是浓郁得让人欲罢不能。万春猪耳朵大酒店的招牌凉拌猪耳朵，切得薄如蝉翼，脆爽无比，配上红油，香气四溢，令人欲罢不能。

四天的时间虽然短暂，但足以让你领略成都美食的魅力。从街头小吃到高端餐厅，从传统味道到创意料理，成都的美食文化一定会让你流连忘返。记住，美食只是成都魅力的一部分，这座城市的生活方式和人文气息同样值得细细品味。希望这份攻略能让你在成都的美食之旅更加精彩！