巴元明教授教你预防高血钾

巴元明教授教你预防高血钾

高血钾是慢性肾病患者常见的并发症之一，严重时可危及生命。湖北省中医院肾病科主任医师巴元明教授，为我们带来了一套实用的饮食管理方案，帮助肾友们科学预防高血钾。

高血钾是指血液中钾离子浓度超过5.5mmol/L，可能导致肌肉无力、四肢麻木、感觉异常等症状，严重时甚至引发心律失常、心脏骤停。对于慢性肾病患者来说，肾脏排钾功能受损，更容易出现高血钾。

远离高钾食物

高钾食物会加重病情，应尽量避免或少吃。以下是一些常见的高钾食物：

• 水果类：香蕉、橙子、橘子、猕猴桃
• 蔬菜类：菠菜、苋菜、竹笋、土豆
• 豆类：黄豆、绿豆、红豆
• 坚果类：核桃、杏仁、腰果
• 饮品：咖啡、浓茶

选择低钾食物

低钾食物是肾友们的明智之选。巴教授推荐以下食物：

• 水果类：苹果、梨、西瓜
• 蔬菜类：白菜、萝卜、冬瓜
• 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋
• 主食：白米、白面

烹饪小技巧

• 先焯水：蔬菜先焯水再烹饪，可以去除部分钾离子
• 少吃皮：水果和蔬菜的皮含钾较高，可以只吃果肉
• 控制量：即使是低钾食物，也要适量食用
• 多喝水：每天保持1500-2000毫升的尿量，有助于排钾

巴教授特别强调，定期监测血清钾含量是预防高血钾的关键。建议肾友们每月检测一次，以便及时发现异常，调整治疗方案。

高血钾虽然危险，但通过科学的饮食管理和定期监测，完全可以预防。肾友们要记住：健康饮食是基础，定期监测是保障。让我们一起守护好自己的健康，远离高血钾的威胁！