上海社区食堂推出冬季萝卜菜品，4道家常菜谱同步奉上

上海社区食堂推出冬季萝卜菜品，4道家常菜谱同步奉上

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句流传已久的民间谚语，道出了萝卜在冬季养生中的重要地位。作为冬季餐桌上的“明星蔬菜”，萝卜不仅口感清脆爽口，更蕴含着丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素A和膳食纤维，既能清热生津、止渴，又能帮助消化，是冬季养生的绝佳选择。

白萝卜炖羊肉：补气益血的养生佳品

羊肉性温热，能补气益血，而白萝卜则能清热化痰。将两者巧妙结合，不仅能让口感更加丰富，还能提升养生效果。这道菜尤其适合冬季食用，既能驱寒保暖，又能滋补身体。

萝卜烧肉：家常美味里的养生智慧

将白萝卜与五花肉完美结合，既能享受肉质的鲜美，又能品尝到萝卜的清甜。这道菜不仅美味可口，还能帮助消化，是冬季餐桌上的理想选择。

萝卜早餐饼：简单美味开启健康一天

将青萝卜擦成细丝，加入鸡蛋、玉米淀粉等简单食材，就能制作出外酥里嫩的早餐饼。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是冬季早餐的不错选择。

家常腌萝卜：一口脆爽唤醒味蕾

将青萝卜切成条状，经过晾晒、腌制等步骤，就能制作出色泽金黄、口感爽脆的腌萝卜。这道菜不仅适合直接食用，还能作为小菜搭配其他食物，是冬季餐桌上的开胃佳品。

在徐汇区枫林街道的各个社区食堂，冬日里的萝卜菜品已经悄然上新。西木党群服务中心的羊肉炖萝卜，醇厚与清甜交织，香气扑鼻；宛南邻里汇的萝卜焖羊肉，保留了食材的原汁原味，充分考虑了冬季养生需求；天龙邻里汇的萝卜羊肉砂锅，肉香浓郁，汤汁精华尽收其中；振兴社区食堂的养生鱼头煲，现点现煮，汤鲜味浓，人气爆棚。

“大虾熬萝卜丝”和“家庭版肉汁烧萝卜”两道美味，你更青睐哪一款？是喜欢虾肉的鲜美与萝卜的清甜完美结合，还是偏爱肉汁的浓郁与萝卜的多汁入味？快来评论区留言，告诉我们你的选择吧！你的投票将决定哪道菜品最终登上社区食堂的正式菜单。

冬日里的萝卜，不仅是一道菜，更是一份温暖。它以独特的养生价值和多样化的烹饪方式，为我们的餐桌增添了一抹清新。在这个寒冷的季节，不妨多尝试一些萝卜菜品，让这份自然的馈赠为你的健康保驾护航。