央视《三餐四季》探秘郧阳三合汤，陆毅马凡舒打卡十堰特色美食

央视《三餐四季》探秘郧阳三合汤，陆毅马凡舒打卡十堰特色美食

央视《三餐四季》栏目组近日来到湖北十堰郧阳区取景录制，主持人马凡舒与特邀嘉宾陆毅组成“寻味团”，深入探访当地特色美食郧阳三合汤。

陆毅的出现让不少市民惊喜不已。作为央视最新推出的大型美食文旅季播节目，《三餐四季》每期都会探访一省两城，以美食为引，探寻中国人藏在“三餐四季”的故土记忆、文化传承和精神归属。

郧阳三合汤是此次节目的重点探访对象。这道郧阳传统名吃，以鲜香滑嫩的牛肉片、剔透爽滑的红薯粉、玲珑小巧的玉仙饺为主要食材，充分体现了郧阳人的幸福与性格。

红薯粉是“郧阳三合汤”的主要原料，本地人加工红薯粉条大有讲究，已有数百年历史，沉淀出久吃不腻的口感。每年秋季，农家将红薯从地里挖起用水洗净，粉碎之后过粉，待淀粉中的水分完全脱干后，将淀粉放到席子上晾晒。晒干后用细箩再过一道，直到晶莹剔透，金黄如玉。

煮熟的郧阳红薯粉吃起来既有韧劲又相当滑顺，轻轻吸溜一口，带着浓郁的汤汁就窜进口腔，鲜香无比，回味无穷。

数百年来，三合汤以独特的制作技艺、浓厚的乡土情怀，成为地方膳食小吃中的一绝，是鄂西北地区民间饮食文化的一种标志性食品。本地甚至有“到了郧阳没吃三合汤，等于没到过郧阳”的说法。

除了品尝郧阳特色美食三合汤，陆毅、马凡舒一行还走进安阳镇汉江绿谷，沉浸式感受郧阳青山绿水、缤纷花海的夏日盛景。

《三餐四季》是由央视创新推出的一档大型美食文旅季播节目，在CCTV－1周末黄金时段20时播出，总时长90分钟。“三餐烟火暖，四季皆安然。”节目以美食为引，展现美食背后各地新时代的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象。

节目每期探访一省两城，由中央广播电视总台主持人和各界知名人士共同组成寻味团，以美食为引，以一日三餐为线索，探寻城市最具人情味的美食和最暖心的故事。

此次在大美郧阳录制的节目，后期将在CCTV-1周末黄金时段晚八点登上央视舞台，一起期待播出，看郧阳的美景美食在央视大放光彩。