冬至将至，闽南传统习俗大盘点

冬至将至，闽南传统习俗大盘点

“冬至大如年”，这句流传久远的闽南俗语，道出了冬至在闽南人心中的分量。作为二十四节气之一，冬至在闽南地区不仅是一个节气，更是一个重要的传统节日，承载着丰富的文化内涵和独特的民俗风情。

冬至前夕，闽南的家家户户都会围坐在一起，忙着“搓丸”。这“丸”就是冬至圆，也称汤圆。制作冬至圆的过程十分讲究：先将糯米浸泡一夜，磨成浆，再放入布袋中压出多余水分，最后搓成一个个圆滚滚的汤圆。这些汤圆有红有白，象征着金银满堂，寓意着来年财源滚滚。

搓冬至圆不仅是制作食物的过程，更是一家人团聚的时刻。在闽南，有“吃了冬至圆，一天长一线”的说法，意味着吃了冬至圆，就长一岁了。因此，冬至圆也象征着生命的延续和岁月的更迭。

冬至当天，闽南人最重要的活动就是祭祖。在泉州、漳州等地，冬至的祭祖仪式比清明更为隆重。一大早，家家户户就会准备丰盛的供品，包括冬至圆、润饼菜等，前往祠堂或墓地祭拜祖先。

在祠堂中，族人们按照长幼顺序依次祭拜，场面庄严肃穆。祭祖不仅是对先人的缅怀，更是家族凝聚力的体现。通过这一仪式，闽南人传递着尊祖敬亲的孝道文化。

冬至这天，闽南人的餐餐都离不开“圆”。早餐吃汤圆，午餐吃润饼菜，晚餐则是丰盛的团圆饭。这些“圆”象征着团圆和完整，寄托着人们对家庭和睦、亲人团聚的美好愿望。

在泉州，还保留着一个有趣的习俗：饭后特意留下几粒丸子，粘于门上和床边，称为敬门神与拜床母。这是为了祈求孩子晚上不哭不闹，睡个好觉。这种细节，体现了闽南人对家庭生活的重视和对美好生活的向往。

除了精神层面的寄托，闽南人还注重冬至的养生之道。俗话说“冬至进补，春天打虎”，冬至是进补的最佳时节。在厦门，人们会食用姜母鸭、四物红蟳番鸭汤等温补食物，以驱寒保暖，增强体质。

这些温补食物不仅美味，更凝结着闽南人顺应自然、滋养身体的智慧。通过合理的饮食调养，闽南人得以在寒冷的冬季保持健康，迎接新一年的到来。

进入现代社会，闽南冬至习俗也在不断创新和发展。在泉州古城，冬至团圆会等活动将传统与现代元素巧妙融合。例如，安溪县福田乡举办的“芦柑圆圆 福运年年”冬至团圆会上，不仅有传统的搓冬至圆活动，还加入了汉服巡游、非遗糖画等现代元素，让传统文化焕发出新的生机。

学校等教育机构也积极投身于冬至文化的传承事业。在闽南科技学院，师生们通过包饺子、搓汤圆等活动，共同体验冬至的传统魅力，让年轻一代在实践中感受传统文化的温度。

闽南冬至习俗，是中华民族传统文化的瑰宝。它不仅凝聚着闽南人对自然规律的深刻认知，更体现了中华民族尊祖敬亲、团结和睦的优秀传统。在这个特殊的日子里，闽南人通过一系列的习俗活动，传递着对家庭的珍视、对祖先的敬仰和对未来的美好期许。让我们一起品味这碗冬至圆，感受那份跨越千年的温暖与团圆。