市中医一附院专家推荐：发热期间营养指南

市中医一附院专家推荐：发热期间营养指南

发热是身体对疾病的一种保护性反应，科学合理的饮食搭配对于维持身体正常代谢、促进康复至关重要。市中医一附院感染科专家特别提醒，发热期间的营养补充和饮食调理不容忽视。

选择易消化、营养丰富的食物

发热时，人体代谢加快，能量消耗增加，因此需要补充足够的营养。但是，由于发热时常伴有消化功能减退，应选择容易消化吸收的食物，如稀饭、米粥、面条、蛋羹等。这些食物不仅易于消化，还能提供必要的能量和营养。

适量摄入优质蛋白质

蛋白质是身体修复和免疫功能的重要物质基础。发热期间，可以选择牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆制品等富含优质蛋白质的食物。这些食物不仅蛋白质含量高，而且易于消化吸收，有助于增强机体抵抗力。

多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果

维生素C具有增强免疫力、促进铁吸收等重要作用。发热期间，应多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西红柿、绿叶蔬菜等。这些食物不仅能补充维生素C，还能提供丰富的膳食纤维和矿物质。

避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物

发热时，消化系统功能减弱，油腻、辛辣、生冷等刺激性食物会加重胃肠负担，影响消化吸收。因此，应避免食用油炸食品、辛辣调料、生冷食物等，以免加重病情。

中医认为，发热期间的饮食调理应根据“实火”和“虚火”的不同来调整。

实火型发热

实火型发热多由外感风热或饮食积滞引起，表现为高热、口渴、便秘等症状。应选择清热解毒的食物，如苦瓜、冬瓜、丝瓜等，同时可以饮用一些清热解毒的养生茶，如洛神花茶、青草茶等。

虚火型发热

虚火型发热多由阴虚火旺引起，表现为低热、盗汗、口干等症状。应选择滋阴降火的食物，如梨、百合、银耳等，同时可以饮用一些滋阴降火的养生茶，如麦冬茶、玄参茶等。

充分补充水分

发热会导致大量出汗，容易造成脱水。因此，发热患者应充分补充水分，每天至少饮用2000毫升水。可以适量饮用淡盐水或含电解质的饮料，以维持水电解质平衡。

适当休息

发热时，身体需要更多的能量来对抗疾病。因此，发热患者应充分休息，避免剧烈运动或过度劳累，以利于身体恢复。

物理降温

当体温超过38.5℃时，可以采用物理降温方法，如温水擦浴、退热贴等。但应注意不要使用酒精擦浴，以免引起皮肤过敏或中毒。同时，避免过度包裹，保持室内通风。

观察病情变化

发热期间应密切观察病情变化，定期测量体温。如果发热持续不退或出现其他严重症状，应及时就医，以免延误病情。

发热期间的营养补充和饮食调理对于促进康复至关重要。遵循上述饮食原则和护理要点，有助于维持身体正常代谢，增强免疫力，促进病情好转。同时，发热期间应注意休息，保持良好的心态，积极配合医生治疗，以早日恢复健康。