误食断肠草一家五口中毒，野外采摘需警惕这两种植物

误食断肠草一家五口中毒，野外采摘需警惕这两种植物

在野外生存中，了解哪些植物是有毒的是至关重要的。断肠草和毒芹就是两种极具代表性的致命植物。断肠草主要分布在南方山区，其果实和叶子具有极强的毒性；而毒芹则常出现在南方溪边，误食会导致中枢神经麻痹，严重时甚至危及生命。掌握这些有毒植物的特点和辨别方法，对于野外探险者来说至关重要。

断肠草，学名钩吻，是一种毒性极强的植物。它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害。每年都有不少人因误食钩吻而中毒，后果不堪设想。

断肠草堪称植物界的“伪装大师”。它常常缠绕或混杂在其他植物之间，其根与五指毛桃极为相似，花又和金银花、黄花倒水莲特别像。许多人在野外采摘时，稍不留意就会误将其当作无害的植物带回家，从而引发中毒悲剧。

毒芹，又名水毒芹、野芹菜，是一种常见的有毒植物，主要生长在溪边、湿地或田边。其外观与可食用的野芹菜相似，但具有更强的毒性。毒芹全株有毒，以根和果实毒性最强，误食后可导致中枢神经麻痹，严重时会危及生命。

2024年6月，深圳市一家五口在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右，均都出现了头晕、乏力、睁眼困难，恶心呕吐、视物模糊等症状。其中2人进ICU，3人洗胃抢救治疗后康复出院。检测结果显示，汤样本中检测出了俗称“断肠草”——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分，确认为钩吻中毒。

1. 不随意采摘：避免在不明区域采集野生植物，尤其是公园或路边可能喷洒农药的地方。
2. 烹饪注意事项：
   • 彻底清洗并焯水以去除潜在毒素。
   • 不要过量食用，尤其是儿童和老人。
3. 处理方式：接触后及时洗手，避免揉眼或触摸口鼻。

通过以上方法，可以有效降低误食有毒植物的风险，确保野外活动的安全性。