冬季养胃这样做：从中药到饮食全方位调理

冬季养胃这样做：从中药到饮食全方位调理

随着冬天的到来，寒冷的气温和干燥的天气往往会对人体的胃部造成一些不适。有些人的胃容易不适应寒冷的环境，导致消化不良、胃痛等问题。而在这个季节，通过合理的饮食调理，选择一些有益于胃健康的食物，不仅可以帮助消化，还能御寒保健。

中医认为，胃怕寒，却又易受寒，所以有胃病的患者常常在冬季易复发或加重；胃怕堵，却又容易堵，所以有胃病的患者，常常吃一点就有饱腹感，吃一点不易消化的食物就容易痞满；胃要气降和顺，却又容易胃气不和，所以胃病患者常有胃腹胀痛的症状。根据以上所说胃的功能特点，我们在冬季养胃应该遵循三个原则：温中散寒，理气和胃，消痞止痛。

• 白术：补脾、益胃、燥湿、和中，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症。

• 山药：健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。

• 黄精：具有健脾益气的功效，适合脾胃虚弱的人群服用。

• 莲子：能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。

• 大枣：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

• 甘草：补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。

• 沙参：养阴润肺、益胃生津，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

• 黄芪：具有健脾补气、升阳举陷、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌之功效。

• 茯苓：味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。

• 芡实：性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用。

慢性萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，与胃癌的发生有密切关系。近年来的研究表明，通过规范的中药治疗，大部分患者的病情可以得到逆转。

例如，一位慢性萎缩性胃炎患者通过服用中药调理，成功改善了症状。医生根据患者的症状辨证施治，开具了由黄芪、莪术、怀山药、鸡内金等组成的中药方剂。经过一段时间的治疗，患者的胃部不适明显减轻，胃镜检查显示胃黏膜病变有所改善。

在中药调理的同时，合理的饮食调养也非常重要。以下是一些适合冬季养胃的食材：

• 山药：被誉为“天然的滋补良品”，富含多种维生素和矿物质，对于润肺、健脾、益气养胃有着显著的效果。

• 橄榄油：富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有温暖胃脘、促进消化的作用。

• 鸡肉：富含氨基酸和多种营养元素，具有温补养胃、增强体力的功效。

• 蜂蜜：具有养胃护嗓、滋润肠胃的功效，适合在冬季食用。

• 姜汤：具有辛温的特性，是一种理想的祛寒食材，有助于活血祛寒，温暖胃部。

此外，苹果、葡萄、鸭梨、龙眼、樱桃、石榴等水果也具有养胃功效，可以根据个人体质选择食用。

除了中药调理和饮食调养，良好的生活方式也是养胃的关键：

1. 定时进餐，勿过饥过饱、过冷过热，少食生冷、油腻、辛辣、煎炸之物，戒烟酒，注意饮食卫生。

2. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

3. 适当进行体育锻炼，增强体质。

4. 保持心情舒畅，避免情绪波动对胃部造成影响。

5. 定期进行胃部检查，尤其是有胃病史的人群。

根据国医大师朱良春的经验，以下是一些有效的中药调理方案：

1. 益气血，化痰瘀，运中土

• 组成：生黄芪20g，蓬莪术6g，太子参10g，全当归10g，戈制半夏2g（冲服），鸡内金6g，生麦芽15g，桃仁、杏仁各10g，绿萼梅8g。
• 用法：水煎服，每日1剂。

2. 益气养胃

• 组成：黄芪90g，莪术30g，怀山药90g，鸡内金60g，潞党参90g，刺猬皮、生蒲黄、五灵脂、徐长卿各60g，炮山甲、玉蝴蝶、凤凰衣各45g，蒲公英90g，甘草30g。
• 用法：共研细末，每服4g，每日3次，饭前半小时服。

3. 疏肝和胃，益气消瘀

• 组成：柴胡4g，生白芍15g，广郁金15g，炒白术12g，生黄芪15g，莪术6g，怀山药20g，鸡内金10g，丹参15g，蒲公英30g，白花蛇舌草30g，徐长卿15g，甘草6g。
• 用法：水煎服，每日1剂。

中药调理胃部健康是一个系统工程，需要中药、饮食、生活方式三管齐下。每个人的身体状况不同，建议在专业中医师的指导下进行调理。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，才能真正达到养胃的目的。希望这些方法能帮助你调理好胃部，过一个健康舒适的冬天！