荆州市发布校园禁食名单，这些食物千万别碰！

荆州市发布校园禁食名单，这些食物千万别碰！

近日，荆州市食品药品安全办、市市场监管局、市教育局、市卫生健康委联合发布了《荆州市中小学、幼儿园及托幼机构高风险食品目录》。这份目录明确了21种高风险食品，旨在保护学生健康，防止食品安全事故的发生。家长和学生们务必留意，避免在学校食用这些高风险食品。

1. 未按规定检疫或检疫不合格的肉类
2. 未按规定进行检验或检验不合格的肉类制品
3. 四季豆
4. 鲜黄花菜
5. 发芽土豆
6. 野生蘑菇
7. 河豚鱼
8. 织纹螺
9. 生食海产品
10. 改刀熟食
11. 凉拌菜
12. 裱花蛋糕
13. 现制乳制品
14. 含金银箔粉的食品
15. 无标签的散装食用油
16. 无标签的散装调味品
17. 无标签的散装食品
18. 无生产日期的食品
19. 无保质期的食品
20. 无生产者名称的食品
21. 超过保质期的食品

近年来，校园食品安全问题频发，引起了社会广泛关注。为了保障广大师生的饮食安全，荆州市相关部门联合制定了这份高风险食品目录。这份目录的出台，为学校食堂和校园周边食品经营者提供了明确的禁用食品清单，有助于从源头上预防食品安全事故的发生。

这些被列为高风险的食品，要么存在食品安全隐患，要么不适合学生食用。例如，未按规定检疫的肉类可能携带病原微生物，四季豆和鲜黄花菜含有天然毒素，野生蘑菇容易引起中毒，河豚鱼和织纹螺是剧毒食品，生食海产品存在细菌污染风险，改刀熟食和凉拌菜容易滋生细菌，裱花蛋糕和现制乳制品对储存条件要求严格，含金银箔粉的食品存在重金属风险，无标签和超过保质期的食品存在安全隐患。

学校方面，要严格执行目录要求，加强食堂管理，规范食品采购、储存、加工和留样等环节的操作，定期开展食品安全自查。同时，要加强对学生的食品安全教育，提高学生的自我保护意识。

家长方面，要配合学校做好孩子的饮食管理，教育孩子不购买、不食用校园周边的“五毛食品”和“三无食品”，不随意采摘野菜、野果食用，不饮用生水。同时，要关注孩子的饮食状况，发现异常及时就医。

校园食品安全关系到每一个孩子的健康成长，需要学校、家庭和社会的共同努力。让我们携手为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境。