冬&烤羊肉串

冬&烤羊肉串

烤羊肉串是一道广受欢迎的烧烤美食，外焦里嫩的羊肉搭配香料和蔬菜，令人垂涎欲滴。想要在家复刻出餐厅级的美味烤羊肉串吗？这份详细的制作教程将手把手教你掌握关键步骤，让你轻松在家享受美味。

食材准备

• 羊肉串：600g
• 紫洋葱：1个
• 蒜：3头（可根据口味调整）
• 烧烤干料：适量
• 油：适量

制作步骤

步骤 1：食材准备

步骤 2：洋葱和大蒜处理

将紫洋葱切片，大蒜对半切开，平铺在烤盘底部。

步骤 3：羊肉串处理

将羊肉串均匀涂上油，平铺在洋葱和大蒜之上。

步骤 4：烤箱预热

将烤箱预热至220℃，选择上层烤制，预热时间15分钟。

步骤 5：撒料和翻面

在烤制的第10分钟时，撒上适量的烧烤干料，并翻面，继续烤制5分钟。

步骤 6：出炉

烤制完成后，将羊肉串取出，即可上桌享用。

小贴士

烤肉的时间和温度一定要控制好，这样才能保证羊肉外焦里嫩。建议根据自家烤箱的实际情况适当调整烤制时间和温度。