中医养生防癌秘籍：从饮食到作息的全方位指南

中医养生防癌秘籍：从饮食到作息的全方位指南

世界卫生组织国际癌症研究机构的最新数据显示，现代社会约有1/5的人在医生中会罹患癌症，约1/9的男性和1/12的女性会死于癌症，癌症对人类健康带来的负担愈发加重。

面对癌症这一全球性健康挑战，中医养生防癌的理念和方法日益受到关注。中医强调“治未病”，主张通过调整生活方式和身心状态来预防疾病，这一理念在癌症预防中尤为重要。

中医认为，癌症的发生与人体的正气虚损密切相关。正如《黄帝内经》所言：“正气存内，邪不可干。”当人体正气不足时，外邪（如六淫邪气）和内邪（如七情内伤）容易侵袭，导致气血失和、脏腑功能失调，从而为癌症的发生创造条件。

在食物性能理论上，《黄帝内经》提出了 “气味和而服之”，饮食要四气、五味均衡，偏性、偏味可致脏腑损伤。今天我们来谈谈食物中的抗肿瘤的食物。

素食有利于抗肿瘤。大豆含有多种植物素，尤其富含异黄酮。异黄酮具有较弱的雌激素活性，可以预防激素依赖性癌症，特别是可食用的传统豆制品，如豆腐，可以降低人们患乳腺癌、前列腺癌或子宫内膜癌的风险。全谷物、蔬菜和水果中的膳食纤维能使许多癌症发病风险降低，尤其是大肠癌。增加全谷物的摄入量（麸皮和谷物纤维的摄入量），能使人们患肝癌风险降低。蔬菜豆类、水果和全谷物中的叶酸能降低患大肠癌和乳腺癌的风险，但不推荐叶酸补充剂。一项纳入24825名受试者、平均随访6.4年的研究发现，摄入碳水化合物最少的受试者，全因死亡率、心血管疾病死亡率、脑血管疾病死亡率、癌症死亡率风险均为最高；与肥胖受试者相比，非肥胖受试者的低碳水化合物饮食与全因死亡率的关联性更高。

过量摄入糖、盐、烟和酒不利于肿瘤的预防。法国一项纳入10万人，随访5年的研究发现，饮用含糖饮料与患癌症总体风险及患乳腺癌风险显著相关，饮用纯果汁与患癌症总体风险显著相关；饮用甜味剂饮料 与患癌症风险无显著关联。食用高浓度盐腌制或者浸泡过的食物会增加胃癌、鼻咽癌、喉癌的患病风险。饮酒会显著增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌发生的危险性，尤其在与烟草同时作用的情况下患癌风险会增加。

生姜、大蒜有利于抗肿瘤。姜参与维持体内微生物组平衡，可预防、控制或治疗胃肠道相关肿瘤；姜提取物及其生物活性化合物对多种肿瘤细胞系具有细胞毒作用，还对多种促肿瘤生长的细胞代谢相关酶有抑制作用；姜也可缓解化疗、放疗等副作用。大蒜可以降低患癌风险，尤其是患大肠癌风险。

合理食用肉类，Nature杂志上一项研究发现，通过限制红肉和鸡蛋中的蛋氨酸的摄入，抑制癌细胞生长的单碳代谢，可以減缓小鼠的肿瘤生长。低剂量的化疗本身对结直肠癌没有效果，但当与蛋氨酸限制结合时，就会抑制肿瘤的生长。在体内有软组织肉瘤的情况下，限制蛋氨酸摄入可以抑制肿瘤生长。研究发现：丝氨酸和甘氨酸这两种氨基酸对于在低氧条件下（肿瘤中常见的环境）生长的细胞尤其重要，限制饮食中丝氨酸和甘氨酸的含量能够提高基因改造后容易患癌症的小鼠的存活率，过量的组氨酸（肉类和豆类等食物中富含这类氨基酸）能够使移植到小鼠体内的白血病细胞对甲氨蝶呤更加敏感而被其抑制或者杀灭。加工或腌制的肉类会增加大肠癌和胃癌的发病风险，发病的主要影响因素是其中的亚硝酸盐，因此要避免食用烟熏、烧烤和腌制的食品，采用蒸、煮、炖和微波的方式加工肉类，这样可以使产生的有害化合物含量降到最低。

合理食用鱼类。鱼类富含w-3脂肪酸，动物实验表明。w-3脂肪酸可以抑制肿瘤形成，阻碍癌症进展。研究发现，用鱼类代替其他肉类的人群与绝对的素食者相比，患癌风险更低。

合理食用含钙和硒的食物。摄入含钙和硒的食物可以降低大肠癌和肝癌的发病风险，并可以在一定程度上抑制肠道腺瘤和肝癌的复发，但是摄入高剂量的钙会增加前列腺癌的发病风险，因此从食物中获取钙是更合适的途径。

癌症治疗后元气大伤，此时适度摄取人參、山藥、鱸魚、蓮藕，以及中草药中的仙鶴草，有助减輕手術或放化療產生的副作用，幫助受損組織的修復，提升活力和調理體質。當自己的基礎體質狀態良好，癌細胞自然無法再作怪！

运动有助于提高人的抗病抗癌能力。汉代名医华佗创造的“五禽戏”，模仿虎、鹿、熊、猿、鸟等动物各种动作，健身锻炼。太极拳等其它健身操也都有助于提高防癌能力。

情志是指七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。保持七情平和，保持健康乐观的良好心理状态，是防癌的一个重要因素。

路志正养生治病尤其遵循三大原则：首先是要顺应四时变化规律以达天人合一；其次是万物不宜过，讲究平和；最后路志正特别重视心理健康，在治疗患者时常从心理角度入手，而在自己的养生中更是注重“修德”，保持内心的清净，无欲无求，这也是他得以健康长寿的关键。

国医大师路志正院士强调，养生要顺应自然规律，保持内心的平和。他本人就坚持规律作息，注重心理健康，保持内心的清净，无欲无求，这也是他得以健康长寿的关键。

中医养生防癌的理念和方法，体现了中华民族数千年来的健康智慧。通过饮食调理、运动养生、情志管理和规律作息，我们可以增强体质，提高免疫力，降低癌症风险。让我们从现在开始，将这些简单实用的养生方法融入日常生活，为自己的健康筑起一道坚实的防线。