上饶八大特色小吃：烤鸡腿飘香，糊豆腐鲜嫩

上饶八大特色小吃：烤鸡腿飘香，糊豆腐鲜嫩

上饶，这座位于江西省东北部的城市，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，更以其独特的美食文化吸引着四方来客。从街头巷尾飘香的烤鸡腿，到承载着家乡记忆的饭麸粿，每一道美食都凝聚着上饶人民的智慧与情感。让我们一起走进上饶的美食世界，感受那份独特的家乡味道。

火车站外，烤鸡腿的摊子熙熙攘攘，空气中弥漫着诱人的香气。那金黄诱人的鸡腿，仿佛在低语着它的美味，让人垂涎欲滴。

油条包麻籽粿，是上饶的骄傲。经过精心烹制的糯米，被打磨成团，裹上芝麻与糖。外层油条金黄酥脆，一口咬下，糯米、芝麻、糖三者交织成一曲大自然的颂歌：麻糍的软糯、芝麻的浓香、糖的甜美，它们在口中舞动，编织出让人陶醉的滋味。

铅山烫粉，是江西的瑰宝。它如丝般细腻的粉条，仿佛是家乡情怀的象征。每一口烫粉，都带着淡淡的乡土情怀，让人回味无穷。

灯盏粿，是铅山县的一颗明珠。底部揉成的面团如同坚实的基石，上部各式各样的菜和配料则如璀璨的星辰。它内藏乾坤，承载着萝卜丝、豆芽、笋干、香菇、瘦肉等食材的精华。两根筷子轻轻一夹，大口品尝，仿佛在味蕾上点亮了一盏明灯。

糊豆腐，是婺源的骄傲。嫩豆腐的主角地位无可替代，而肉蓉、猪油渣、笋干、菊花菜、虾皮、香菇、姜、葱等配料则如群星闪耀，共同赋予这道菜丰富的口感和独特风味。

饭麸粿，是上饶的记忆。它承载着奶奶那双布满皱纹的手的温暖与爱意。看似简单的制作过程，却蕴含着深厚的情感与智慧。

此外，米粉、油茶等特色小吃也值得一试。当您踏上这片土地，不妨让味蕾领略这美食的盛宴，感受那独特的家乡味道。