养生必知：十种常见中药材的功效与食用指南

养生必知：十种常见中药材的功效与食用指南

中医药文化是中华民族的瑰宝，在我国传承了上千年。随着生活水平的越来越高，人们的养生意识也随之增强，越来越多的中药材被人们所食用，煲汤、泡酒、泡茶甚至平时的炒菜也用上了药材。从中医的角度而言，养生可以通过中药材进行调理，随着现在人们养生意识的提高。本文为大家介绍几款养生的中药材，包括：人参、黄芪、冬虫夏草、三七等。

① 人参

人参自古以来就是人们眼中的养生佳品。人参主要的作用是大补元气，补益脏腑之气，所以特别适合气虚体弱的人使用。人参的使用方法也很多，入药、泡酒、煮茶、煲汤，皆可加入人参。由于人参的补益之功过强，一般人吃了很容易上火，所以就日常养生来讲，建议最好使用人参的炮制品红参。像体虚多病的人，每天用杯子泡几片红参，可以起到很好的补气强身的作用。

② 冬虫夏草

冬虫夏草就是我们常说的虫草，它是一种昆虫和菌株的结合体。由于冬虫夏草具有很好的保健功能，近年来备受人们的推崇。中医里面认为冬虫夏草可以补肾益精治疗肾虚诸症，可以补肺气治疗虚劳咳喘等等，所以冬虫夏草被人们认为是一种养生补益的佳品。但由于它对生长环境的苛刻要求，人工暂时无法培育，所以价格居高不下。

③ 三七

山药是一种平补的药材，作用缓和，而且富含大量的淀粉和微量元素，所以也可以当做食物来吃。山药主要是补益脾肺肾气，像脾虚导致的泄泻、肺虚导致的咳喘、肾虚导致的各种病症都有很好的治疗作用。但由于山药的作用缓和，一般是作为辅助药材使用，就日常的养生来讲，山药是很好的一味药材兼食材。

④ 肉苁蓉

肉苁蓉号称沙漠人参，自古就是皇室贡品。常吃能够润肠排毒，养胃健脾，补精固肾，可降低三高，防治心脑血管疾病。对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。它常生长在干燥的沙漠和草原地区，主要分布在中国的西北地区和内蒙古等地。

⑤ 山药

山药是一种平补的药材，作用缓和，而且富含大量的淀粉和微量元素，所以也可以当做食物来吃。山药主要是补益脾肺肾气，像脾虚导致的泄泻、肺虚导致的咳喘、肾虚导致的各种病症都有很好的治疗作用。但由于山药的作用缓和，一般是作为辅助药材使用，就日常的养生来讲，山药是很好的一味药材兼食材。

⑥ 黄芪

黄芪的益气作用很好，而且相比于人参价格上占据很大的优势，显得更加亲民一点。黄芪是很好的补气升阳、益卫固表的中药材，对于各种气虚证都有很好的补益作用。同时了解到黄芪还有一定的提高免疫力、保肝、抗氧化、降三高等作用，现在也是很受人欢迎的一种养生药材。

⑦ 菊花

菊花是很常见的一种药材。菊花口感辛香浓郁、甘凉可口，是很多人喜欢喝的一种茶，加之菊花简单易得，很多地方都有出产，所以在民间菊花是一种很普遍的药材。喝菊花茶可以明显的去火解毒，平抑肝阳，去除眼翳。常见的菊花茶有黄色和白色，中医里面认为去火解毒来讲黄色的菊花较好，清肝明目来讲白色的菊花最宜。

⑧ 蜂胶

蜂胶的优劣和产地关系不大，主要看后天培育和成品的工艺。相较于蜂胶保健品，酒制蜂胶经过酒制提纯后更精纯，黄酮含量也更高。例如恒修堂的酒制蜂胶，总黄酮含量不低于20%。它对调节血糖、血脂，提高免疫力等都有不错的效果，也适用于需要解酒护肝、有口腔溃疡的人群。

⑨ 枸杞子

作为市面上较为常见的养生中药，大多人都接触过枸杞子，无论干嚼，泡水喝，还是煲汤喝，枸杞子都很合适。枸杞以宁夏产地比较出名，适当服用，能明目、滋补肝肾，很适合目昏不明，虚劳精亏的人吃。但是枸杞子作为具有一定药性药效的植物，温馨提醒，在服用时切不可盲目跟风，要确定是否合适与当下的身体情况，再做决定。

⑩ 蜂蜜

蜂蜜现在是很多人喜欢喝的一种补益之品，特别是现在的女性，更是对蜂蜜情有独钟。这不仅是因为蜂蜜口感极佳，更是因为蜂蜜具有很好的养生价值。中医认为蜂蜜有补脾气、润肺止咳、润肠通便的作用，所以在小儿的用药中会常加入蜂蜜。现代研究发现蜂蜜还有很好的养颜美容作用，所以受到广大爱美女性的欢迎。