产妇喝的鸡汤怎么炖?分享3种做法,健康美味,补足营养加速恢复
创作时间:
2025-01-21 20:39:54
作者:
@小白创作中心
产妇喝的鸡汤怎么炖?分享3种做法,健康美味,补足营养加速恢复
女性在生产后,身体通常会变得虚弱,需要大量的营养来帮助身体恢复。坐月子期间,汤汤水水是必不可少的,因为它们可以为产妇提供所需的营养,同时还可以提高母乳的质量。然而,如何炖煮出适合产妇食用的鸡汤,也是一个需要注意的问题。
首先,产妇食用的鸡汤应该选用新鲜的食材。最好选择乡下买来的土鸡,因为这种鸡的喂养时间更长,喂养方式也更健康,营养成分自然更加丰富。在炖煮时,建议用砂锅慢炖,这样可以使鸡肉中的营养成分充分溶解在汤水中,更加易于消化吸收,汤的味道也更加醇厚。其次,炖鸡汤时应该荤素搭配,可以适量添加一些山药、玉米,或是一些菌菇类食材,营养更全面,味道也会更鲜美。今天和大家分享3种适合产妇喝的鸡汤,健康美味,补足营养更快恢复,有需要的朋友们可以收藏起来,试做一下!
一、山药玉米鸡汤
食材:土鸡、铁棍山药、甜玉米、红枣、姜片、枸杞、盐。
- 把食材备齐后,将宰杀好的土鸡剁成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水10分钟,捞起洗净浮沫和多余的油脂。
- 把鸡肉放入砂锅中,倒入足够的清水,加入姜片,中火炖60分钟。
- 把红枣的枣核去掉,清洗干净;带上一次性手套,把铁棍山药的外皮削掉,冲洗干净,切成小段。把切好的玉米,连同山药和红枣一起放入汤中,继续炖20分钟,最后撒入盐和枸杞拌匀即可。
二、药材鸡汤
食材:土鸡、黄芪、党参、野淮山、红枣、枸杞、姜片、盐。
- 把宰杀好的土鸡剁成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水10分钟,捞起洗净浮沫和多余的油脂。
- 把鸡肉放入砂锅中,加入姜片、黄芪和党参,中火炖60分钟。
- 把处理好的野淮山和红枣,放入汤中,继续炖20分钟,最后撒入盐和枸杞拌匀即可。
三、羊肚菌淮山鸡汤
食材:土鸡、羊肚菌、野淮山、红枣、枸杞、姜片、盐。
- 把土鸡焯水备用,再把羊肚菌放入清水中洗净,然后倒入温水泡发。
- 把鸡肉放入砂锅中,倒入泡发羊肚菌的温水,加入姜片,水量不够的情况下,可以再添些清水,炖汤时,最好把水量一次性加入。
- 戴上一次性手套,把野淮山的外皮削掉,冲洗干净,切成小段,再把红枣的枣核去掉。把羊肚菌、红枣和野淮山放入汤中,继续炖20分钟,最后撒入盐和枸杞拌匀即可。
产妇喝的鸡汤怎么炖?分享3种做法,健康美味,补足营养加速恢复!这3道鲜美不油腻的鸡汤,不仅适合产妇喝,孕期或者备孕期也是可以喝的。鸡汤的3种做法,您最喜欢哪一种呢?
本文原文来自新浪网
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