全麦牛肉三明治：减脂运动人群的营养早餐新选择

全麦牛肉三明治：减脂运动人群的营养早餐新选择

这是一道适合减脂和运动人群的健康三明治食谱，采用全麦吐司、牛肉卷、鸡蛋、生菜、番茄等食材，搭配花生酱，制作简单，营养均衡。

用料

• 全麦吐司：3片
• 牛肉卷：125克
• 鸡蛋：2个
• 生菜：3片
• 番茄：1个
• 花生酱：2勺
• 海盐黑胡椒：若干量

做法步骤

1. 准备现卷现切的宁夏泾源牛肉卷。

2. 用橄榄油将牛肉卷略煎，翻面煎。

3. 大概3分钟后牛肉卷全熟，撒上海盐黑胡椒调味。

4. 煎2个鸡蛋备用。

5. 取一片全麦吐司，抹上花生酱。

6. 放上生菜、牛肉卷、番茄和鸡蛋，盖上另一片吐司，重复食材做三层。

7. 将三明治中间切一刀。

8. 牛肉卷的鲜嫩多汁与全麦面包的韧性，搭配普罗旺斯番茄和生菜的脆爽清香。

9. 配上一杯全豆谷物豆浆汁，既可作为早餐也可作为午餐，营养均衡又美味。

本文原文来自下厨房APP用户矢车菊小姐