宁夏枸杞产业突破290亿，科技创新推动产品多元化

宁夏枸杞产业突破290亿，科技创新推动产品多元化

“保温杯里泡枸杞”，这句流行语不仅体现了当代人对健康生活方式的追求，更凸显了枸杞在养生界的重要地位。而在众多枸杞产地中，宁夏枸杞凭借其独特品质和深厚文化积淀，成为了名副其实的“枸杞之王”。

宁夏枸杞之所以能获得“道地珍品”的美誉，与其独特的生长环境密不可分。宁夏地处“黄金纬度”，昼夜温差大、日照时间长、土壤矿物质丰富，这些得天独厚的自然条件孕育出的枸杞具有色正粒大、皮薄肉厚、籽少甘甜的特点。

科学研究表明，宁夏枸杞富含多种营养成分，如天然维生素、矿物质和多种必需氨基酸等，具有较高的药用价值和保健功能。正因如此，宁夏枸杞是《中华人民共和国药典》唯一入药枸杞子，也是第一个以省级地名注册的地理标志证明商标。

近年来，宁夏枸杞产业实现了跨越式发展。截至2023年底，宁夏枸杞种植面积已达32.5万亩，鲜果产量32万吨，全产业链综合产值更是突破290亿元大关。全区枸杞规上企业达到30家，拥有10大类120余种枸杞产品，销往58个国家和地区。

这一成绩的背后，是科技创新的强力支撑。宁夏农林科学院枸杞研究所建成了世界上收集枸杞种质资源种类最多、活体保存数量最大的基因库，收集保存国内外枸杞属资源2661份。同时，宁夏还建立了1个国家级枸杞种质资源库和3个自治区级良种繁育基地，创建了微型扦插快繁技术，实现了周年繁育，繁育成活率达到83.5%。

科技创新不仅提升了枸杞的产量和品质，更为枸杞产业的多元化发展开辟了新路径。如今的枸杞产品早已突破了传统的干果形态，枸杞原浆、锁鲜枸杞、枸杞复合产品等深加工产品层出不穷。

在宁夏农科院的展示厅里，琳琅满目的枸杞产品令人目不暇接：从枸杞干果、枸杞原浆到创新的枸杞酒、枸杞茶、枸杞膏、巧克力枸杞，再到枸杞面膜、枸杞口红等化妆品，这些新产品的研发与市场投放，让宁夏枸杞有了更多新形态。

随着人们对健康生活方式的追求不断增强，枸杞产业展现出蓬勃发展的态势。宁夏作为枸杞的主要产区，通过技术创新和品牌建设，不断提升枸杞产品的附加值和市场竞争力。

从“小红果”到百亿产业，宁夏枸杞正在科技创新的驱动下，不断拓展着自己的发展空间。未来，枸杞行业将在健康消费需求增长、品牌化建设、绿色种植与可持续发展、技术创新等方面迎来新的发展机遇，市场潜力巨大。正如中宁县副县长孟跃军所说：“我们将继续做好枸杞产业‘带一产、强二产、活三产’这篇文章，让小红果不但红遍中国，更要红向世界。”