过年必备的东北传统老式点心，酥脆掉渣，搅一搅烤一烤，出炉抢光

过年必备的东北传统老式点心，酥脆掉渣，搅一搅烤一烤，出炉抢光

过年了，很多地方都有特色的年味点心，比如江西的冻米糖、京津的十八件，东北地区也有一种点心叫炉果。作为传统点心，它的主要用料就是鸡蛋、面粉和糖油，纯天然食品健康无添加，老少皆宜。炉果的口感是酥酥脆脆的，大小类似于牛轧糖。过年亲友聚会，摆上一碟炉果，配上一壶好茶，边吃边聊话家常。

因为炉果做法简单味道和口感也好，所有即便不是东北人，每年也会烤上一些炉果吃。只要家里有面粉这些常见的食材，简简单单搅一搅，一拌一烤就能做出来，新手小白也能很容易成功。快过年了，可以收藏起来，空了去做一下试试。

今天做的炉果添加了一些红豆薏仁粉，吃起来更健康一些。如果没有，可以用玉米粉或者普通的面粉去代替。具体制作步骤可参考其他相关教程。