7个步骤教你在家制作健康大麦茶

7个步骤教你在家制作健康大麦茶

大麦茶是一种常见的健康饮品，具有消暑解渴、促进消化等功效。本文将为您详细介绍自制大麦茶的具体步骤，让您在家也能轻松制作出美味的大麦茶。

准备时间：1分钟

烹饪时间：12分钟

主料

• 大麦：适量

辅料

• 水：适量

具体步骤

1. 清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中的杂物、石子砂粒等，再晾干或晒干。

2. 焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3. 粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4. 过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5. 混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

6. 配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

7. 再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。