卫健委批准二氢槲皮素入食品，全球市场规模将破2亿美元

卫健委批准二氢槲皮素入食品，全球市场规模将破2亿美元

在健康界，有一种神奇的物质被誉为"超级英雄"，它就是二氢槲皮素（Dihydroquercetin，DHQ）。这位"超级英雄"不仅身怀绝技，能对抗自由基、保护心血管，还能抑制肿瘤、缓解炎症，堪称人体健康的全方位守护者。让我们一起来认识这位健康界的"超级英雄"吧！

二氢槲皮素最早是从花旗松树皮中发现的，这种天然的二氢黄酮醇类化合物属于维生素P族。2021年，它正式获得国家卫健委批准，成为新食品原料，从此开启了从树皮到餐桌的"超级之旅"。

根据规定，二氢槲皮素的推荐食用量为每天不超过100毫克。它被允许添加到饮料、发酵乳、可可制品等多种食品中，具体使用量也都有明确标准。不过，需要注意的是，婴幼儿、儿童、孕妇和哺乳期妇女等特定人群暂时不宜食用。

抗氧化：比槲皮素更强的自由基清除能力

二氢槲皮素最突出的技能之一就是抗氧化。研究表明，它能有效清除体内的超氧自由基和过氧自由基，保护细胞免受氧化损伤。相比它的"兄弟"槲皮素，二氢槲皮素的抗氧化能力还要更强一些。

抗肿瘤：多管齐下的抗癌效果

在抗癌战场上，二氢槲皮素展现出了惊人的实力。它不仅能抑制肝癌、肺癌、结直肠癌等多种癌症细胞的生长，还能通过调节凋亡信号通路来发挥抗癌作用。具体来说，它可以通过抑制血管生成、降低VEGF表达、调节细胞周期等多种机制来对抗肿瘤。

心血管保护：守护心脏健康的卫士

心血管疾病是现代人健康的头号威胁之一，而二氢槲皮素正是心脏的忠实守护者。它能抑制脂质过氧化，防止动脉粥样硬化的发生。同时，它还能降低胆固醇水平，改善微循环，对预防心脑血管疾病大有裨益。

除了上述三大核心技能，二氢槲皮素还具备抗炎、抗菌、降血糖、保护肝脏和肾脏等多种功能，堪称"全能型选手"。

随着人们对健康越来越重视，二氢槲皮素的市场前景也是一片光明。据统计，2021年全球二氢槲皮素市场规模已达1.7亿美元，预计到2027年将增长至2亿美元。目前，中国和俄罗斯是主要生产国，而日本、韩国、美国等国家也在积极开发其在食品、化妆品等领域的应用。

值得一提的是，二氢槲皮素在化妆品领域的应用也取得了突破。2024年6月，它成功完成了化妆品新原料备案，这意味着未来我们可能会在护肤品中看到它的身影。

虽然二氢槲皮素功效强大，但也要注意合理使用。根据目前的研究，它在推荐食用量范围内是安全的，未发现对人体有不良反应。不过，由于缺乏相关数据，特定人群如婴幼儿、孕妇等暂不宜食用。

此外，二氢槲皮素虽然能为健康保驾护航，但并不能替代药物治疗。如果有相关疾病，还是要遵医嘱进行规范治疗。

二氢槲皮素这位"超级英雄"，凭借其强大的抗氧化、抗肿瘤、心血管保护等多重技能，正在为人类健康事业贡献力量。随着研究的深入和应用的拓展，相信它会在更多领域大显身手，为我们的健康生活带来更多惊喜。