二氢槲皮素安全性评估完成，食品医药化妆品应用有规可循

二氢槲皮素安全性评估完成，食品医药化妆品应用有规可循

富恒生物最新发布的二氢槲皮素安全评估报告，为这种具有广泛生物活性的天然化合物的应用提供了重要参考。二氢槲皮素（Dihydroquercetin，DHQ）最早从花旗松树皮中发现，也存在于橄榄、柑橘、葡萄等植物中，属于维生素P族。它具有多种生物活性和广泛的药理作用，在医药、食品及工业领域展现出重要价值。

在食品应用方面，二氢槲皮素已被列入我国新食品原料目录。根据国家卫生健康委的公告，其在饮料中的最大使用量为20 mg/L，固体饮料需按液体体积折算。在乳及乳制品中的最大使用量为0.2 g/kg。这些限量标准是基于安全性评估和技术评审后确定的，可充分保障人群健康。

在药物应用方面，二氢槲皮素可能引起一些副作用。消化系统不适如恶心、呕吐、腹泻是最常见的反应。长期高剂量使用可能对肝脏造成损害，需要密切监测肝功能。此外，还可能出现过敏反应，与某些药物发生相互作用。因此，孕妇和哺乳期妇女慎用，使用时需遵循医生建议。

在化妆品领域，虽然具体的安全性信息较少，但作为一种天然化合物，其低剂量外用通常被认为是安全的。然而，仍需关注可能的皮肤刺激或过敏反应。

二氢槲皮素具有显著的抗氧化作用，能清除自由基，抑制脂质过氧化，其抗氧化能力比槲皮素更强。在医药领域，它还展现出抗肿瘤、心血管保护、抗炎抗菌、降血糖、肝脏保护和肾脏保护等多种药理作用。这些特性使其在药物开发中具有广阔的应用前景。

在食品工业中，二氢槲皮素强大的抗氧化性使其成为理想的食品添加剂，用于延长食品保质期。同时，它在工业领域还可作为燃料抗震剂或润滑油稳定剂，防止异常氧化。

全球市场对二氢槲皮素的需求持续增长，预计到2027年市场规模将达到2.0亿美元。中国和俄罗斯是主要生产国，而加拿大、美国和日本等国家也在积极开发其应用。

富恒生物发布的安全评估报告进一步证实了二氢槲皮素的安全性，为其在食品、药物和化妆品领域的广泛应用提供了科学依据。然而，为了确保安全，使用时仍需严格遵守相关标准和医生建议，特别是在药物应用和特殊人群使用时。随着研究的深入和应用的拓展，二氢槲皮素有望为人类健康和工业发展做出更大贡献。