过敏能吃糯米类的东西吗

过敏能吃糯米类的东西吗

过敏体质的人是否可以食用糯米类食物？这个问题困扰着许多过敏患者。本文将为您详细解答这一问题，并提供专业的建议和注意事项。

过敏患者不接触已知过敏原是最安全的选择，所以建议不要食用糯米类的食物。

过敏反应是由特定抗原与IgE介导的超敏反应，可能导致呼吸道水肿、消化道出血等严重症状。糯米中的蛋白质可能是潜在的致敏因子，与IgE结合后可触发肥大细胞释放组胺和其他炎症介质，引发过敏症状。

在少数情况下，个体可能对糯米产生轻微或迟发型过敏反应，此时虽然可以食用，但需密切观察是否出现不适症状。

对于过敏体质者，日常生活中应避免摄入可能引起过敏反应的食物，并随时准备急救药物以应对突发状况。

本文原文来自39健康网