五分钟学会快手广东菜，秒变大厨！

五分钟学会快手广东菜，秒变大厨！

想在家轻松做出地道的广东美食吗？五分钟就能学会的快手广东菜，让你秒变大厨！无论是嫩滑多汁的白切鸡，还是香气四溢的豉油蒸排骨，亦或是简单美味的广东炒河粉，都能在短时间内轻松掌握。快来试试这些简单易学的广东家常菜，让你的晚餐变得丰富多彩，还能在朋友圈炫耀一下你的厨艺呢！记得分享你的成品照片，看看谁能成为下一个美食网红！

白切鸡是广东人最爱的家常菜之一，看似复杂，其实只需要掌握几个关键步骤，五分钟就能学会！

材料：整鸡一只、姜葱适量、盐少许

步骤：

1. 煮鸡：将整鸡放入沸水中，撇去浮沫，转中小火煮25分钟。
2. 冰镇：煮好后立即捞出，放入冰水中浸泡10分钟，让鸡肉迅速收缩，保持嫩滑。
3. 调味：将姜葱切末，加入少许盐，淋上热油，调成蘸料。

豉油蒸排骨是广东早茶的必点菜品，其实自己在家也能轻松做出！

材料：排骨500克、豆豉适量、姜蒜末适量、生抽、老抽、糖、料酒

步骤：

1. 腌制：将排骨用生抽、老抽、糖、料酒腌制10分钟。
2. 调汁：豆豉、姜蒜末炒香，加入适量水，调成豉油汁。
3. 蒸制：将腌好的排骨铺在盘子上，淋上豉油汁，大火蒸15分钟即可。

广东炒河粉是广东人最爱的早餐之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：河粉200克、虾米适量、豆芽适量、青菜适量、生抽、老抽、糖、料酒

步骤：

1. 泡粉：将河粉提前用温水泡软。
2. 炒料：虾米、豆芽、青菜炒香。
3. 炒粉：加入河粉翻炒均匀，最后淋上特调的酱油。

清炒空心菜是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：空心菜500克、蒜末适量、盐少许

步骤：

1. 洗菜：将空心菜洗净，沥干水分。
2. 炒制：热锅冷油，加入蒜末炒香，加入空心菜快速翻炒，加入盐调味即可。

苦瓜炒牛肉是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：牛肉200克、苦瓜一根、姜蒜末适量、盐少许

步骤：

1. 腌制：将牛肉用生抽、老抽、糖、料酒腌制10分钟。
2. 炒制：热锅冷油，加入姜蒜末炒香，加入牛肉快速翻炒至变色，加入苦瓜翻炒至断生即可。

白灼虾是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：鲜虾500克、姜葱适量、盐少许

步骤：

1. 煮虾：将鲜虾放入沸水中，加入姜葱、盐，煮至虾变红即可。
2. 调味：将姜葱切末，加入少许盐，淋上热油，调成蘸料。

豉汁蒸排骨是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：排骨500克、豆豉适量、姜蒜末适量、生抽、老抽、糖、料酒

步骤：

1. 腌制：将排骨用生抽、老抽、糖、料酒腌制10分钟。
2. 调汁：豆豉、姜蒜末炒香，加入适量水，调成豉油汁。
3. 蒸制：将腌好的排骨铺在盘子上，淋上豉油汁，大火蒸15分钟即可。

冬瓜花甲汤是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：花甲500克、冬瓜500克、姜葱适量、盐少许

步骤：

1. 煮汤：将花甲放入沸水中，加入姜葱，煮至花甲开口。
2. 加料：加入冬瓜片，煮至冬瓜变软，加入盐调味即可。

清蒸石斑鱼是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：石斑鱼一条、姜葱适量、盐少许

步骤：

1. 腌制：将石斑鱼用盐、姜葱腌制10分钟。
2. 蒸制：将腌好的石斑鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

丝瓜猪肉汤是广东人最爱的家常菜之一，其实自己在家也能轻松做出！

材料：丝瓜500克、猪肉200克、姜葱适量、盐少许

步骤：

1. 煮汤：将猪肉放入沸水中，加入姜葱，煮至猪肉变色。
2. 加料：加入丝瓜片，煮至丝瓜变软，加入盐调味即可。

通过以上方式，即使不会做饭，也能在短时间内轻松掌握这些美味的广东菜，做出地道的广东美食！