海底椰雪梨瘦肉汤：秋冬润肺止咳的养生佳品

海底椰雪梨瘦肉汤：秋冬润肺止咳的养生佳品

海底椰雪梨瘦肉汤是一道具有滋补养生功效的汤品，适合秋冬季节饮用。这道汤以猪前腿肉、雪梨、海底椰为主要食材，搭配枸杞等辅料，经过慢火炖煮，汤色清澈，味道鲜美，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。

海底椰雪梨瘦肉汤的用料

• 猪前腿肉 200克
• 雪梨 1个
• 海底椰 5克
• 枸杞 2克
• 盐、糖、鸡精 适量
• 料酒 1汤勺
• 清水 适量
• 姜片 1片

海底椰雪梨瘦肉汤的做法

1. 瘦肉洗净、切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水
2. 雪梨去皮、洗净切小块备用
3. 把瘦肉、雪梨、海底椰放入炖盅，加入适量的清水，隔水炖1.5个小时后取出，放入枸杞，再根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可

4. 成品图

海底椰雪梨瘦肉汤的烹饪技巧

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