靖远羊羔肉再登央视，标准化生产助力乡村振兴

靖远羊羔肉再登央视，标准化生产助力乡村振兴

靖远羊羔肉再次登上央视舞台，这次是在央视财经频道的《乡村振兴中国行》节目中。作为甘肃省白银市的特色农产品，靖远羊羔肉凭借其独特品质和标准化生产流程，已经从西北小城走向了全国消费者的餐桌。

靖远县位于黄河上游，独特的地理环境和丰富的水草资源为羊羔肉的品质提供了天然保障。这里生产的羊羔肉具有高蛋白、低胆固醇、必需脂肪酸含量高等特点，是国家地理标志保护产品。

为了确保产品质量，靖远县建立了严格的标准化生产体系。每一只羊羔从屠宰到加工都经过严格的质量管控。屠宰后的羊羔被迅速运往现代化标准生产车间，经过精细分割、排酸处理和真空包装等工序，保证了产品的标准化与高品质。

在销售环节，靖远县与顺丰速运合作，开启了全国配送服务。专业的冷链快递方案，使羊羔肉能够跨越千里，在短时间内新鲜送达消费者手中。据统计，目前全国85%的城市可实现次日达，平均时效在12至18小时之间，极大地缩短了运输时间，提升了产品的保鲜效果。

靖远县高度重视羊羔肉产业的发展，通过一系列政策支持和产业链延伸措施，推动了产业的快速发展。目前，靖远县规模化养殖场达268家，肉羊饲养量达到123.29万只，年产值达5.06亿元。

在销售模式上，靖远县积极创新，利用短视频直播带货等方式拓宽销售渠道。旱沟村党支部书记万兴琴通过拍摄短视频展示羊倌生活，并通过线上直播带货，带动了当地养殖户的销售。

靖远羊羔肉产业的发展不仅带动了当地农民增收致富，也成为了乡村振兴的重要引擎。据统计，靖远县及周边乡镇的60余户养殖户，户均年收入超过2万元。同时，靖远羊羔肉的品牌影响力不断提升，在省内外专营餐馆已达上千家，营运户400多户，日上市羊只1600余只，日上市羊肉6000多公斤。

未来，靖远县将继续发挥资源优势，加强科技创新与人才培养，深化产业链合作，推动羊羔肉产业向更高水平发展，为乡村振兴注入新的动力。