董竹君：从锦江小餐到全球第二大酒店集团

董竹君：从锦江小餐到全球第二大酒店集团

1935年，上海法租界大世界附近的一条小街上，一家名为“锦江小餐”的川菜馆悄然开业。谁能想到，这家不起眼的小店，竟然会成为新中国第一家国宾馆的起点，更会发展成全球第二大酒店集团。而这一切，都源于一位传奇女性——董竹君。

1900年，董竹君出生在上海一个贫寒之家。13岁那年，为了给父亲治病，她不得不进入青楼卖唱。然而，这位聪慧的女子并没有被命运击垮，反而在那里遇到了改变她一生的人——四川革命党人夏之时。

1914年，董竹君与夏之时结婚，婚后赴日留学。但好景不长，回国后夏之时因政治失意而沉沦，董竹君决定带着四个女儿离开这个充满重男轻女思想的家庭，开始自己的创业之路。

1929年，董竹君创办了富祥女子织袜厂和飞鹰黄包车公司，积累了第一桶金。但真正奠定她事业基础的，还是1935年创办的锦江川菜馆。

董竹君的经营之道，充满了创新与坚持。她打破传统，大胆启用女性员工，不仅为她们提供了经济独立的机会，也提升了服务质量。在菜品上，她改良了炒燕窝和香酥鸭，首创了蔬菜花鸟装饰，连卓别林到上海时都对锦江的香酥鸭子赞不绝口。

更值得一提的是，锦江川菜馆是上海第一家使用一次性筷子的餐厅。每个客人分到的筷子都有纸封，拆去之后，内有一张写着诗的彩色纸条，这大约是最早的“lucky cookie”模式。

1951年，锦江川菜馆被改造成锦江饭店，成为新中国第一家国宾馆。1972年，《中美联合公报》在这里发表，锦江饭店见证了中国外交的重要时刻。尼克松总统曾盛赞锦江饭店是他住过的世界上最好的宾馆之一。

如今的锦江国际集团，已经发展成为全球第二大酒店集团，旗下拥有超过10,000家酒店，遍布120多个国家和地区。从奢华五星到经济型连锁，锦江集团满足了不同层次的消费需求。

董竹君的一生，展现了女性的坚韧与智慧。她不仅是一位成功的商人，更是一位坚定的爱国者。她创办的《上海妇女》杂志，宣传各地妇女的抗战事迹；她的锦江茶室专门聘请女性员工，帮助她们实现经济独立。

董竹君的故事，不仅是个人的奋斗史，更是中国近代史的一个缩影。她用自己的行动证明，无论出身如何，只要有坚定的信念和不懈的努力，就能创造属于自己的传奇。

在当今社会，董竹君的精神依然具有重要的启示意义。她告诉我们，女性完全有能力在商界乃至更广阔的领域取得成功。她的故事激励着一代又一代女性创业者，为追求梦想而不懈努力。