8步学会鹿茸菇炒五花肉，这样做既爽脆又入味

8步学会鹿茸菇炒五花肉，这样做既爽脆又入味

鹿茸菇是一种营养价值很高的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感爽脆，还具有独特的鲜美味道。与五花肉搭配炒制，既能保持鹿茸菇的爽脆口感，又能吸收五花肉的油脂香气，是一道非常美味的家常菜。

鹿茸菇这样做爽脆又鲜美

用料

• 鹿茸菇：100克
• 五花肉：100克
• 生抽：2勺
• 蚝油：1勺
• 辣椒：1个
• 姜：1块
• 蒜：2瓣
• 葱：1根

做法步骤

1. 五花肉煸炒出油
   

2. 放入姜蒜辣椒葱白爆香
   

3. 放入鹿茸菇翻炒均匀
   

4. 加入生抽2勺
   

5. 蚝油一勺
   

6. 清水小半碗
   

7. 煮至汤汁收干至少量放入葱段
   

8. 鲜美好吃的鹿茸菇就做好啦
   

小贴士

鹿茸菇泡水10分钟，多洗几遍去除杂质