冬令进补话膏方——专家告诉你藏在膏方里的秘密

冬令进补话膏方——专家告诉你藏在膏方里的秘密

膏方，作为中国传统医学中的一种特殊剂型，以其独特的补养、调理和治疗作用，在冬季进补中占据重要地位。本文将为您详细介绍膏方的组成、功效、服用方法及注意事项，让您全面了解这一传统养生智慧。

膏方，又名膏剂、膏滋，是一种外观呈稠厚状半流体，或半固体，入口甘腴的药物剂型。属于丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。

膏方的三大作用

• 补养作用：膏方能够补充人体正气，增强脏腑功能。
• 调理作用：膏方具有平衡阴阳、调理气血的作用。
• 治疗作用：膏方能够治疗因正气不足引起的疾病。

为什么冬令进补选择膏方？

1. 冬三月为封藏之季节，更适合养藏，起到补养正气充填阴精的效果。
2. 冬季人体消化腺、消化酶分泌增多，消化机能增强，食欲旺盛，体内高热量食品需求增多，容易吸收，并把营养藏于体内，同时代谢降低，消耗减少。
3. 冬季气候寒冷，更加利于膏方的保存。

膏方的组成

1. 贵细药：是一些参茸类和其他价格昂贵、疗效突出、特别贵重药物的统称，又称细贵药材，是处方中体现膏方补益虚损功效的重要组成部分。如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草、海马、蛤蚧、藏红花等。

2. 胶类药：阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶类中药是膏方加工中常用的药胶，在膏方中这些胶不仅是补益虚损的重要组成部分，而且有助于膏方制剂的固定成形。选用的胶类也需辨证：气虚血虚等选用阿胶，阴虚者选用龟板胶、鳖甲胶，阳虚者选用鹿角胶。

3. 中药饮片：一般药物即我们处方常用的药物，在膏方中所占的比例最重，如人参、黄芪、白朮、茯苓、党参、半夏、陈皮、当归、熟地、白芍、枸杞子等，约占处方总量的三分之二或五分之三，用20～35味左右，但该类药物不易收成膏，故还需加入含胶质类药物和果品类药物收膏。尽量选用出膏量多的药物。

4. 辅料

• 甜味剂：膏方中主要用冰糖、饴糖和蜂蜜等。糖尿病者宜选用木糖醇替代冰糖和蜂蜜。
• 溶胶剂：专指黄酒，其既可溶胶，又可解除各种胶的腥膻气味，还具有微弱的活血脉、行药势作用。其用量与胶量相等。

如何判断膏方的质量标准（感官标准）

• 望之：漆黑明亮，可以鉴影。以勺挖之，可见油润如玉，柔韧若脂。
• 闻之：药味馨香，沁人心脾，给人一种舒适的感觉。
• 摇之：摇不起涟，微微可动。
• 触之：压不染指。
• 尝之：入口似饴，呷之透体。

适用人群

• 适合人群：体质虚弱、气血不足、需要调养的人群。
• 不适合人群：感冒发热、伤食腹泻、慢性病急性发作期的人群。

服用方法

• 膏方适合空腹时服用，刚开始服用膏方多在晨起空腹时，一日一次，量约一汤匙（5～10克），其量不宜太多，可含化或温水冲服。服用者观察服用后的情况，慢慢地增加用量，改成早晚各服一次。
• 如属治疗失眠的膏方，宜选在睡前半小时服用。

服用注意事项

• 遇感冒、发热、伤食、腹泻或慢性病急性发作者，须暂时停服膏方。
• 月经期是否停用膏方，主要看方内有无活血类药物酌情而定。
• 有专家认为食用萝卜不会影响膏方的疗效。
• 服用膏方时应忌饮浓茶。
• 如出现腹泻、腹胀、纳差、上火等副反应时，要寻找原因，对症处理。

本文内容主要来源于岳阳医院周扬医生的讲座课件