山药也有副作用？专家详解过量食用五大危害

山药也有副作用？专家详解过量食用五大危害

山药作为一种常见的食材和中药材，具有多种保健功效。然而，过量食用山药也可能带来一些健康隐患。本文将为您详细介绍常吃山药可能带来的危害，并提供科学的食用建议。

余晓阳主任医师
中医学重庆市中医院

常吃山药的危害通常是血糖上升、腹胀、烧心、导致上火、造成肥胖等，建议患者遵医嘱吃山药，以免损伤机体。

1.血糖上升：尽管山药中的黏液蛋白具有降低血糖的功能，但山药也富含大量的淀粉，在进入人体后通常会转化为葡萄糖，长时间食用可能会导致血糖上升。如果血糖继续上升，可能会引发糖尿病的相关症状。

2.腹胀：长期食用山药可能会降低消化系统的能力。当消化能力下降时，山药中的碳水化合物会在体内累积。如果碳水化合物在体内积累过多，通常会被体内的微生物分解，从而在胃肠道内产生大量的气体，可能导致腹胀等相关症状。

3.烧心：山药富含大量的碳水化合物，当碳水化合物进入人体胃部时，可能会刺激胃酸的产生，从而使患者出现烧心症状。

4.导致上火：山药是一种温性食品，频繁食用可能会造成上火，患者会感到口渴、舌头干燥、上火等不适。

5.造成肥胖：山药富含淀粉，过量食用可能导致体重增加。

因此，平时应严格按照医生指导控制山药的食用量。如果在吃山药后出现了明显的不适症状，建议及时就诊，明确情况后积极处理，以免耽误病情。