果农教你挑草莓，冬天也能吃到甜爆浆

果农教你挑草莓，冬天也能吃到甜爆浆

随着冬天的到来，草莓也悄悄上市啦！你知道怎样才能挑到那些甜到爆浆的草莓吗？果农们可是有一套独家秘籍哦！他们教你怎么通过观察颜色、形状、大小和嗅闻香气来选出最甜美的草莓。掌握这些小技巧，即使在寒冷的冬天，也能享受到如同夏日般甜蜜的草莓时光。赶紧学起来，让你的冬天充满甜蜜滋味吧！

冬季是大棚草莓开花结果的关键时期，温度控制至关重要。夜间温度应保持在5℃以上，以免影响授粉和果实膨大。白天温度应控制在15℃-25℃之间，以避免诱发休眠或影响授粉。

棚内湿度与温度密切相关，开花时要求湿度要小，最适宜的相对湿度为40%。可通过揭膜降湿、使用无滴棚膜、覆盖黑色地膜等措施控制湿度。

冬季光照不足会影响草莓的生长发育。应定期清扫棚膜上的灰尘和积雪，增强光照。必要时可采用植物补光灯进行补光，保证每天光照达到12-15小时。

想要享受完美的草莓体验，第一步就是要学会如何挑选新鲜且美味的草莓。以下几点建议或许对你有所帮助：

1. 看颜色：成熟的草莓应该呈现出均匀而鲜艳的红色。如果草莓的颜色不均匀，可能是因为光照不足或者成熟度不够。

2. 闻气味：好的草莓会散发出淡淡的清香。如果闻到化学药剂的味道，则需警惕。

3. 摸质感：轻轻按压时感觉坚实有弹性，说明水分充足；如果太软则可能已经过熟。

4. 检查叶子：绿色的叶子表明采摘时间较短，更加新鲜。

1. 红颜草莓：红颜草莓是生产上栽培最多的一个品种，具有适应性强、休眠浅、口感好、品质优良等特点。其果实呈圆锥形，表面光滑，色泽鲜艳，果肉细腻，甜度适中，带有浓郁的草莓香气。

2. 章姬草莓：章姬草莓也被称为“奶油草莓”，原产于日本。其果实呈长圆锥形，果肉柔软多汁，味道香甜可口，带有浓郁的奶香味。章姬草莓不仅口感好，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。

3. 隋珠草莓：隋珠草莓是一种早熟品种，果实呈圆锥形，果肉细腻，口感鲜美，甜度高，香气浓郁。隋珠草莓不仅味道好，而且产量高，抗病性强，深受果农喜爱。

4. 白雪公主草莓：白雪公主草莓是由北京市农林科学院林业果树研究所选育而成的新品种。其果实呈圆锥形或楔形，果肉细腻多汁，口感香甜，几乎不含酸味。白雪公主草莓的抗病性强，无需过多农药，更加安全健康。

5. 京藏香草莓：京藏香草莓是北京市农科院选育的品种，果实呈圆锥形或椭圆形，果肉鲜红多汁，口感脆嫩香甜。京藏香草莓不仅甜度适中，香味浓郁，而且果实硬度较高，耐贮运。

1. 早晨9点到11点之间是采摘草莓的最佳时段，草莓口感冰甜，像草莓冰淇淋的感觉。

2. 周二到周五的草莓相对品质比较好。周末大家最好赶早来，如果不想过来采摘，也可以选择配送到家。

3. 清洗方法：先用流水冲洗几分钟，再浸泡在淡盐水中5-10分钟，最后用清水冲净即可食用。

4. 储存方式：

• 冷藏：将完好无损的草莓放入保鲜盒或用保鲜膜包裹后冷藏，最多存放两天。
• 冷冻：洗净沥干后的草莓可直接冷冻保存，适合长期存储。

通过这些方法，你可以更轻松地挑到安全又美味的草莓！